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【三千】带你品味古老的中秋味道


有这样一群人,他们花了三年时间,走访全国各地,收集了中国古代两千多件中秋月饼模具,从明代嘉靖时期,到新中国,整整跨越了500年历史。



在硅胶复刻模具的过程当中,发现这月饼模具并不仅仅是个模具,还融进了古人对生活的理解,对传统文化的认知,和对家人的祝福。


小小的月饼模具

不仅仅是月饼

更是一份祈福



食物的味道

会成为记忆,会成为传承

一代一代流传下去


希望以“月饼”为依托,用传统的月饼模子,配上古老的养生秘方,做出符合现代人喜欢的新式传统糕点。让大家在品尝美食的过程中,既能和亲人一起度过中秋佳节,又能感受到老祖宗留下来的文化。于是,就有了“仙桂”。


味觉,记忆,与传统

300年前的月饼模具

300年前的月饼味道

两者加在一起,便是

“文化灵魂”



在2000多个月饼模具中,我们看到了一个距今已有300年,清乾隆年代的月饼模具,它向我们展现了一个美好的广寒宫:有祥云,有桂树;有嫦娥,有玉兔;有团圆,有养生;有美满,有祝福......


找到了古代的月饼模具,古时候的月饼味道又是怎样的呢?这也是一个有趣的问题。文化的传承,也包含味觉,我们从喜好养生且长寿的乾隆皇帝那里,找到了“八珍”这个答案,于是就有了我们独创的八珍馅月饼。


今日你所能品尝到的这款月饼

不仅仅是月饼

也是“被复活的文化灵魂



【团团圆圆】八珍月饼

以300年前的月饼模具为母本复刻而成

这是一块大大大大月饼

直径20厘米

重约970g


希望这一块象征着“团圆”的月饼,能让大家在中秋团圆夜,团聚在这大月饼周围。分食团圆月饼,赏月,品茶,聊天,共享团圆喜悦。



整套包含

【团团圆圆】八珍月饼1块 970g

不锈钢刀叉一副



创新,自古就有

谁说月饼一定是圆的方的

创新自古就有

古人善于从传统文化中取材

令今人惊艳


这块也来自于300年前,清乾隆时期的兔子形态月饼模具,取材于“玉兔捣药”。它可不是一只普通的兔子哦,它是本应在广寒宫中捣药的玉兔,耐不住广寒宫的寂寞,跑来人间来给大家献福了~


“玉兔捣药”,是中国神话传说故事之一。见于汉乐府《董逃行》。相传月亮之中有一只兔子,浑身洁白如玉,所以称作'玉兔'。这种白兔拿着玉杵,跪地捣药,成蛤蟆丸,服用此等药丸可以长生成仙。久而久之,玉兔便成为月亮的代名词。



而在我们看来

月兔捣的长生不老药

包含了

如意、富贵、好运、长寿


我们又从古代的月饼模具中,挑选出了四款具有吉祥祝福寓意的图案。以吉祥为皮,祝福为馅儿,做出了四款好看又好吃的养生月饼。


可以吃的 长长久久

中秋节,是月圆之日

原所有品尝月饼的有情人

皆能长长久久

得长生不老之欢喜心



【长长久久】9个装月饼,以【万寿无疆】为中心,环绕四个【三兔皎月】月饼,四角分别是【平安如意】、【连中三甲】、【喜结八方】、【花开富贵】。整体寓意福寿长久,好运长久,团圆长久。



【三兔皎月】八珍月饼,月饼设计灵感创意源自敦煌莫高窟407窟巧夺天工的三兔藻井,是隋代最具有代表性的藻井之一。图案为三兔追述,无始无终,象征生生循环,万物生长,祈福及三世轮回。



将精美佛教艺术运用于食品,成就一次美食盛宴。营养丰富的八珍口味,口感充实、健康养生,祝愿全家全年平安,事事吉祥。

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