三鲜菌菇汤 用料: 鸡蛋 1个金针...
三鲜菌菇汤
用料:
鸡蛋 1个
金针菇 小把
香菇 5朵
海鲜菇 小把
火腿 1根
虾仁 10几个
泡发木耳 小把
油盐葱花 适量
做法:
1.所有食材洗干净切好,把虾仁与菌菇类放开水锅里焯水2分钟,捞出备用。
2.鸡蛋打散放入锅中煎定型,捞出切条。
3.锅中少油,放入葱花小火炒香,加入火腿、木耳翻炒一会,加入菌菇类翻炒,加入适量温水煮开。
4.加入虾仁、鸡蛋条煮开、撒上盐、葱花即可。
5.完成
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