中国有机农业的“口号”喊了很多年，却始终没有形成良好的发展。
反而因为“低产出，高成本”的特点，让很多农业走入“死局”。
其实，“有机”一词起源于20世纪70年代，由于发达国家的农产品过剩，但生态环境恶化及环保运动，催生了“有机农业”的发展。
在中国其发展缓慢也是因为其价值体系及产品需求的不足。
在上海有一家公司，以有机农业生产、有机产品销售、配送于一体，不仅有机农业做得好，而且开始涉足休闲+观光农业。它便是「上膳源农场」。
「上膳源」品牌成立时间是2006年，但真正开始涉足农场是在2011年，其位于江苏省昆山市的「周庄农场」正式开园。「周庄农场」占地500余亩，是集有机种植、养殖、观光、餐饮住宿于一体的大型生态农业园区。「上膳源农场」以此为依托，2012年在上海开设首家直营店，并开始了从田间采摘→包装分拣→冷链物流→宅配到家→家庭服务高端定制→门店销售等于一体的闭环生态农业服务模式，即“从农场直达餐桌”的模式。
经过多年的发展，目前「上膳源」已经有15家门店，4大自建农场，即「周庄农场」、「泰州农场」、「周南漳高山农场」及「海南农场」，数万名会员，销售模式也从线下发展成线上线下结合，并自建物流体系，拥有分拣中心、全程冷链、配送团队等。
看似不断壮大的路上，其实也发生了很多问题，如2017年因“造假”被上海市工商局处罚50万元，在此之前，也曾4次因违反《广告法》被行政处罚。在发生这些事件之后，「上膳源」做了很多补救措施，暂不评价这个企业的“真伪”，不过他后续的经营模式，值得我们了解一下。
1.政府背书
从国家到地方，从部长到市长、县长等，各类的考察团、调研团、参观团、学习团……无疑，「上膳源农场」已成为有机农业的标杆之一。
而这样的资源也是花钱买不来的，需要实绩拿出来，才会注意到你。
2.社会监督
相信在经过系列事件后，「上膳源农场」懂得舆论的重要，他们也会经常邀请媒体等单位走进田间地头，从环境到管理，从种植到检测，全方面的了解农场。
除了媒体记者，「上膳源农场」每年也会邀请社会各界人士随机参观考察，公开地接受社会的监督。
3.智慧系统
「上膳源农场」对农场实行的是“全封闭式管理”，周边建立了隔离带，环境干净无污染。并在遵守国标的前提下，自建《上膳源有机种植标准》、《上膳源有机养殖标准》等，做到全流程透明化。不仅所有的产品通过了有机认证机构检测，还组织“质检月”，用户可随机采摘送至第三方机构检测。此外，「上膳源农场」的每份蔬菜都贴了有机认证标志，刮开涂层扫描二维码可看到认证证书编号、认证类型、认证产品名称、认证机构名称、获证生产企业名称等信息。
除了软模式，在硬件上，「上膳源农场」也开启智慧监管模式。其系统通过监控探头，可自动识别每一步的种植操作，达到从源头监管、责任到人的目的。
此外，「上膳源农场」同步引进多种先进设备。农场所有数据，如温度、湿度、光照强度等参数，都可通过APP展现出来。
4.用户体验
除了卖有机产品，「上膳源农场」还增加了体验的环节——“私家菜园”，消费者可以认领一块属于自己的菜地，每块菜地25平米，一年使用权，农场提供私家菜园DIY标牌、私人客服、有机种植技术服务、蔬菜种子、有机肥、农具、浇灌水，并24小时视频监控，手机实时查看，全年有15个品种以上的轮流耕种，由农场技术人员提供专业养护，如果用户无法来到这里，农场还提供专业的配送服务。
「上膳源农场」除了有机蔬菜生产销售外，也在努力探索 “农业+旅游”模式，
如今，「周庄农场」还增加了萌宠喂养、花海观赏、农耕体验等，已然找到了一条适合自己的发展之路。
小探马说：
在中国，有机农业还有很远的路要走，脚踏实地固然重要，但经营模式也要持续探索，毕竟，产品的好不是自己说得算的，而是消费者说得算的。
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