想开早餐店，做包点或者面食哪种比较好？

早餐店是一个很不错的选择，不过确实很辛苦，想到别人都可以多睡会早觉，可做早餐店就不能享受这个了。早餐店相对于其他餐饮而言也是相对比较辛苦的，比如中午和晚餐，甚至是宵夜，因有充足的时间可以准备，早餐店对于此也是相对冲忙，不过因此，有些想做餐饮生意的人，也就不选择早餐店来做了。

至于投资，对于早餐店是做包点还是面食，还是要看地段和当地生活、商业圈周围的需求和竞争等方面都要考虑。产品只是单独的一个方面，不要只停留在技术上，我们做生意都是要讲求利润回报，谁都不想做雷锋老板，如果单独觉得某项包点或面食很牛，一味的追求把技术学到，而没有考虑周围的需求和竞争，都是不行的，另外，一定要学会营销和经营，这一点，经常会有不懂餐饮（包括早餐店）的人，觉得早餐店等餐饮好做，投资相对又不是很多，就一头扎进来，结果一做没有考察上面小编所说的，投入的几万块钱或者十几、几十万就没有了。小编本人就考察、关注、指导和亲自试验过很多家街边店、商场店和集团餐饮档口店，所以，不同的业态投资额是不同的。因为，要涉及到转让费、房租、人员工资、资金营运、营销策划等等方方面面，提问者应该不是做连锁的，就是打算自己开一个早餐店，虽小，但方方面面都要自己亲力亲为，这一点是需要考虑的。

单独从技术方面，包点要稍微辛苦点，而面食要稍微轻松一点。但从利润来讲，就要看地段、消费档次、人群等。小编主要是生活在成都，对于早餐店等，针对于利润是有一句行话的“一抄手，二包子、三面条”。

希望以上的回答能够对投资早餐店的朋友有所帮助和引导。餐饮实体店的投资如果不懂还是需要谨慎。