法国人不远万里到西安学做一碗油泼面。陕西油泼面为什么有这么大的魅力？你怎么看？

法国人不远万里到西安学做一碗油泼面原因一是好吃，劲道，有特色。油泼面，是一道色香味俱全的传统小吃，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。陕西油泼面主要食材有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞入碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起...全文