揭秘南瓜饼的制作技巧“一揉一炸”出锅香的流口水

南瓜也是耳熟能详的一道食物了，因其含有丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素深受人们爱戴，南瓜的做法很简单，可以说是厨房新手最爱做的一道菜了，平常小吃街也经常能吃到美味的南瓜饼，你知道南瓜饼是怎么做出来的吗？今天就给你详细的解说一下南瓜饼的制作工序。

食材 糯米饭，南瓜，面包糠，糖

步骤

1 南瓜切成小块，放入蒸锅内蒸熟，放入碗中用勺子碾压成南瓜泥

2 碗中倒入少许的糯米饭，用筷子搅拌让糯米粉完全裹住南瓜泥，在用手揉捏成团，糯米粉少量的添加不然太干不好操作

3 分成小块，在用手揉成小圆球

4 碗中倒入准备好的面包糠，圆球用手压扁，在放入面包糠中让其裹满面包糠

5 按照刚才的方法依次制作好，放入一边，我喜欢放入冰箱冷冻一下在放入锅内油炸，小火慢慢油炸即可

6 炸至两面金黄酥脆即可转盘出锅，控油

看着卖相很好，好看又好吃，真是应了那句话，既当美食又当零食

喜欢吃饼的朋友不妨按照我的方法试试，不清楚的留言处留言，我会第一时间解答