春天是野菜丰收的季节，今天带你识野菜，效用和吃法都有

1. 蒲公英根切片晒干，可以用来泡水喝，作用是利尿解水肿。

2. 车前菜有清热祛痰的功效，可以炒食、煮炖。

3. 面条菜洗干净撒点面粉，蒸笼上气放进去蒸三分钟用调好的蒜泥汁蘸着吃，很好吃。

4. 鲜蕨菜大家都知道，具有清热、健脾、消炎、化痰。蕨菜可鲜着吃，也可以晒干，还有腌菜。炒肉、炖煮、凉拌、拌饭都非常棒！

5. 荠菜饺子我的最爱，春天的味道。效果是健脾利水，降压明目。凉拌吃也很爽口。

6. 苦菜和榆钱，苦菜蘸酱吃苦中带香，败火消炎。榆钱清热利水，杀虫消肿。妈妈给我们讲她们小时候用它做榆钱饭和榆钱窝头，，听说胃病的不能吃它。榆钱不能生吃哦，容易拉肚肚子！

7. 山菜大包子，喷喷香。马扎菜可以清热解毒，凉血止血。还可以治疗湿疹，可以包包子和熬粥，凉拌也好吃。

8. 蒲公英和扫帚苗，蒲公英也是可以解毒的野菜，炒着吃，蘸酱吃，还可以吃包子饺子！扫帚面可以湿热膀胱炎、尿道炎、我们家一般也是蒸着吃！

春天是吃野菜的季节，如果有时间不妨去挖点野菜吧，也是美味哦！