家常素炒三丝的做法，口味咸鲜又下饭，比大鱼大肉还抢手

你决定中午吃什么了吗？不知道吃什么的朋友也可以尝尝这道素炒三丝，素炒三丝是一道普通的菜，再普通不过了，这三种丝有许多不同的组合，现在年底了，现在都是吃大鱼大肉，今天我将和大家分享这道素炒三丝的做法给大家，好吃又开胃，非常的解腻，让我们来看看到底是怎么做的吧。

食材：韭菜100克、豆皮、胡萝卜一片、盐一茶匙、蚝油少许、蒜片适量、油适量

步骤：

1、将胡萝卜清洗干净并切成丝。

2、豆腐皮洗净切丝备用，韭菜也切成3段。

3、将油倒入锅中，开火热油至7成热，然后将蒜片倒入锅中炒出香味。

4、将胡萝卜倒入锅中翻炒一下，接着将豆皮、韭菜放入锅中翻炒。

5、锅中的菜炒熟时，加入盐和蚝油，翻炒均匀后即可出锅，美味的素炒三丝就做好了。

素炒三丝，美味可口，三种食材各有其优点，所以说这道素炒三丝的营养价值非常高，胡萝卜强壮健康，保护眼睛，豆腐皮增强抵抗力，蛋白质含量丰富，韭菜是冬季多吃的食物，增强食欲，做法也很简单，如果你喜欢的话就在家做给家人吃吧。