儿童加餐 三个补钙食谱要常吃

宝宝正是长身体的时候，所以一日三餐肯定是不够的，需要在两餐之间进行加餐；同时宝宝补钙工作又不能耽误。所以我们不如在加餐上用心，给宝宝做一些补钙的饮食。

　　雪花黄鱼羹

　　材料：黄花鱼1条，鸡蛋2只，韭王30克，姜片5克，鸡汤600克，麻油2克，湿生粉适量。

　　调料：盐、糖、胡椒粉适量。

　　制法：

　　（1）将黄花鱼剖洗干净，抹干水分。

　　（2）把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。

　　（3）将鸡蛋白取出，拌匀待用，韭王洗净后切细粒。

　　（4）将鸡汤、姜片放入煲内煮滚，加入鱼肉及调料，然后边搅拌边加入湿生粉打芡，再倒入蛋白，并不断搅拌，最后放入韭王及麻油便成。

　　此羹具有补益脏腑，养血生精，催乳下奶，养肝养心的作用。孕妇食用能健体及促进乳汁分泌，为产后哺乳作准备，并对婴儿佝偻病有预防作用。

儿童加餐 三个补钙食谱要常吃

 

　　鸡肝胡萝卜粥

　　原料：鸡肝/胡萝卜/大米等

　　制作：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。 蛋黄豌豆糊

　　此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。

　　原料：

　　荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。

　　制作：

　　1、将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。

　　2、将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。

　　3、米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。

　　4、注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。

儿童加餐 三个补钙食谱要常吃

　　丝瓜虾皮猪肝汤

　　虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收；丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。

　　原料：

　　丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　制作：

　　1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。

　　2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。