菜谱-简易盐酥虾，做法请收好

材料

白虾300克，葱2根，红椒2个，蒜15克，食用油适量

调料

胡椒盐1小匙

做法

①白虾洗净沥干水分，葱洗净切葱花，红椒、蒜洗净切碎，备用。

②热油锅至约180℃，将白虾下油锅炸约30秒至表皮酥脆即起锅。

③锅中留少许油，以小火爆香葱花、蒜碎、红椒碎，再放入白虾、胡椒盐，快速以大火翻炒均匀即可。