题型突破二
生活中的化学
题 型 训 练
1．化学就在我们身边。选择适当的物质填空。
A．CH4 B．维生素A C．生石灰 D．活性炭
E．葡萄糖 F．食盐
(1)可用作食品干燥剂的是______(填序号，下同)。
(2)能为人体提供能量的是________。
(3)最简单的有机物是________。
(4)常用于冰箱内除异味的物质是________。
(5)常用作厨房调味品的是________。
(6)人体内缺乏会导致人患夜盲症的是________。
2．【2017·福建】近期，央视对'用棉花代替肉松制肉松饼'的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。
(1)棉花属于________(填'天然'或'合成')有机高分子材料。
(2)肉松中含量最多的营养素是________。
(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是________。
(4)制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵(NH4HCO3)，碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为________。
3．化学与我们的生产、生活有着密切的联系。
(1)现有维生素、金刚石和碳酸氢钠，其中可用来切割玻璃的是________，常用作发酵粉的是________，蔬菜和水果中含有的营养物质是________。
(2)菜刀使用后可以采取____________________________________________________(答一条即可)的措施防锈。
(3)将一小块布料点燃，观察到燃烧比较缓慢，有特殊气味，趁热可以拉成丝，则该布料是______(填'纯棉''蚕丝'或'涤纶')。
4．【2017·成都】根据要求回答下列问题。
(1)汽水是常见的饮料，打开瓶盖汽水会自动喷出。
①汽水属于________(填'纯净物'或'混合物')。
②汽水中的气体溶解度随压强减小而________(填'增大'或'减小')。
③汽水瓶的材质属于________(填'金属'或'合成')材料。
④汽水的pH范围是 2.2～4.9，呈________(填'酸''碱'或'中')性。
(2)在中秋节，人们有食用月饼的习俗。
①营养成分表中的'钠'是指________(填'元素'或'单质')。
②营养成分表中'蛋白质'属于________(填'无机'或'有机')物。
③下列制月饼的原料，属于糖类的是______(填序号)。
A．面粉 B．植物油 C．鸡蛋
④纸袋内生石灰的作用是________________________________________________________________________。
5．'莫以宜春远，江山多胜游'。请结合所学化学知识回答问题。
(1)贡米之乡——奉新的优质大米誉满江南。大米能为人体提供的主要营养素是__________；种植水稻需要施用硝酸钾，硝酸钾属于________(填'氮''磷''钾'或'复合')肥。
(2)旅游胜地——宜春明月山是国家5A级旅游景区，明月山天然含硒的泉水可用于生产矿泉水，制作过程中先用活性炭净化泉水，活性炭的主要作用是________；鉴别泉水是硬水还是软水，采用的方法是__________________________________________。
(3)书法之乡、贾家古村等享誉省内外。用墨写的字可以长时间保存，是因为____________________________________________________________________________________；古村房屋的马头墙又叫封火墙，在邻家发生火灾时，它所起的作用是________________(填'隔绝空气'或'隔离可燃物')。
6．从化学的视角认识生活中的有关问题。
(1)紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等。其中能给人体提供能量的营养素是____________________(填一种即可)，四种元素中属于常量元素的是________。
(2)除去水中难溶性固体杂质的操作是________。
(3)'84'消毒液可用于灾区防疫，制备其主要成分次氯酸钠(NaClO)的化学方程式为2NaOH＋X===NaClO＋NaCl＋H2O，则X的化学式为______。
7．【2017·江西样卷二】化学是一门使人类生活得更加美好的科学。
(1)化学——使生活丰富多彩。新型锂离子电池在新能源的开发中占有重要地位，已知锂原子(Li)的结构示意图为
，则锂离子的符号为______。
(2)化学——为健康保驾护航。超超的奶奶骨质疏松，医生建议奶奶服用含葡萄糖酸钙[Ca(C6H11O7)2]的补钙剂，葡萄糖酸钙中所含碳、氢元素的质量比为________。
(3)化学——让未来充满希望，纳米材料石墨烯可能帮助科学家实现修建太空天梯的构想。石墨烯由碳原子构成，请推测石墨烯可能具有的一条化学性质：__________________。
8．【2017·广安】生活中处处有化学。
(1)①大河鱼、②米粉、③脐橙是广安的地方特产。其中富含蛋白质的是________(填序号，下同)，富含维生素的是_________。
(2)下列物质属于复合肥的是( )
A．CO(NH2)2 B．NH4Cl
C．KH2PO4 D．NH4NO3
(3)锌是人体必需的微量元素，人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生的指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。(已知：葡萄糖酸锌的化学式是C12H22O14Zn，C12H22O14Zn的相对分子质量是455)
①葡萄糖酸锌是________(填'有机'或'无机')物。
②佳佳今年16岁，经常食欲不振，经检测她血液中含锌量不足，医生建议她每天补充13 mg的锌。某葡萄糖酸锌口服液每支(20 mL)含葡萄糖酸锌45.5 mg，试通过计算说明，佳佳每天一共应喝________支口服液才能满足其摄入足够的锌。
9．某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐，欲检测其是否为加碘食盐(加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在，碘酸钾的化学式为KIO3)。他们査阅资料得知，加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应，生成碘(I2)，淀粉遇I2变蓝。
现提供下列试剂和生活中常见的物质：
①KI溶液、②纯碱、③米汤、④白糖、⑤白酒、⑥白醋，该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是________。
A．①③④ B．①③⑥
C．②④⑥ D．①④⑤
该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐，同学们探究的兴趣高涨，他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后，提出问题并与其他同学讨论，继续进行实验探究。
问题一：食盐是比较稳定的，而说明中强调'防热'，是否会因为受热造成碘的损失？
[实验一] 探究温度对碘损失率的影响。
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，在不同温度下加热10 min后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度，计算碘损失率并记录如下表：
分析上表可得出的结论是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
问题二：炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？
[实验二] 探究酸碱度对碘损失率的影响。
(1)此组对照实验要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的____________均相同，溶液的酸碱度不同的条件下进行。
(2)实验需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是________(填序号)。
A．氢氧化钠 B．纯碱粉末
C．食盐晶体 D．食醋
参考答案
题型训练
1．(1)C (2)E (3)A (4)D (5)F (6)B
[解析] (1)生石灰和水反应生成氢氧化钙，所以能作干燥剂。(2)能为人体提供能量的是葡萄糖。(3)最简单的有机物是甲烷。(4)活性炭具有吸附性，常用于冰箱内除异味。(5)食盐有咸味，常用作厨房调味品。(6)人体内缺乏维生素A会导致人患夜盲症。
2．(1)天然 (2)蛋白质 (3)肉松 (4)5∶48
3．(1)金刚石 碳酸氢钠 维生素
(2)擦干，保持干燥(或涂一层油，合理即可)
(3)涤纶
4．(1)①混合物 ②减小 ③合成 ④酸
(2)①元素 ②有机 ③A ④作干燥剂
[解析] (1)汽水中含有糖类等物质，属于混合物；气体溶解度受温度和压强的影响，随温度的升高而减小，随压强的减小而减小；汽水瓶是塑料制成的，属于合成材料；pH<7的物质呈酸性。(2)营养成分表中'钠'是指元素，而非单质或离子；蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素，属于有机物；面粉属于糖类，植物油属于油脂，鸡蛋属于蛋白质；生石灰可与水发生反应，故可用作干燥剂。
5．(1)糖类 复合 (2)吸附 取少量泉水于试管中，加入肥皂水后振荡，观察产生泡沫的多少
(3)碳在常温下化学性质不活泼 隔离可燃物
6．(1)蛋白质(或淀粉) 钙
(2)过滤 (3)Cl2
[解析] (1)能为人体提供能量的物质有糖类、蛋白质、油脂，维生素、无机盐不能为人体提供能量；钙是组成人体骨骼的主要元素，属于常量元素。(2)过滤操作可以用于除去不溶性固体杂质。(3)根据质量守恒定律中反应前后原子的种类和数目不变，可求得X为Cl2。
7．(1)Li＋ (2)72︰11
(3)常温下化学性质稳定(或可燃性、还原性等)
8．(1)① ③ (2)C
(3)①有机 ②2
[解析] (1)①大河鱼中富含蛋白质；②米粉中富含糖类；③脐橙中富含维生素。(2)复合肥指的是含有氮、磷、钾中两种或者两种以上营养元素的肥料。A、B、D都属于氮肥，而C中同时含有钾元素和磷元素，故C属于复合肥。(3)①含碳化合物中除一氧化碳、二氧化碳、含有碳酸根离子、含有碳酸氢根离子的化合物外都属于有机物，结合葡萄糖酸锌的化学式可以判断出该物质属于有机物。②每支口服液中含有的锌元素的质量为：45.5 mg×eq \f(65,455)×100%＝6.5 mg；要补充13 mg的锌，需要口服液的支数为13 mg÷6.5 mg/支＝2支。
9．B
[实验一] 温度越高，碘损失率越大
[实验二] (1)时间与温度 (2)C
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