除了首府塞维利亚，安达卢西亚地区还拥有很多文化遗产和旅游胜地。格拉纳达、科尔多瓦都是西班牙灿烂文化的典型代表。
科尔多瓦是位于瓜达尔基维尔河畔的城市，曾经拥有辉煌的历史，是一座具有重要战略位置的古都。最早罗马人来到这里，到了公元8世纪，哈里发统治整个伊比利亚半岛，科尔多瓦便成为阿拉伯后倭马亚王朝的都城。公元10世纪，科尔多瓦进入鼎盛时期，被认为是当时世界的文化、经济、政治中心之一，人口达到50万，成为当时欧洲最大的城市，据说与君士坦丁堡、巴格达、长安并称当时世界四大都会。
徜徉在这座古老的都城，欣赏着不同民族留下的无数遗迹，宣礼塔、凯旋门、古街道、罗马桥……简直令人眼花缭乱。特别是公元8世纪以来的阿拉伯文化建筑，以及反映犹太教、基督教文化的建筑，使得科尔多瓦的整个历史中心地区（老城）的文化遗产格外灿烂，被列入了《世界遗产名录》。其中罗马桥是这座城市的标志之一，大清真寺是科尔多瓦建筑群中的瑰宝。
科尔多瓦大清真寺是最著名的建筑，大教堂最初是罗马的神庙，后改为哥特人的天主教堂，自公元8世纪，阿拉伯人把它兴建成为清真寺，历经400年的不断建造，成为当时仅次于麦加的大清真寺。基督教王国收复科尔多瓦后，科尔多瓦从此衰落下来，尽管大清真寺早已被改建成为一座哥特式的天主教堂，但依然基本保留了诸多的伊斯兰建筑的风貌。尖尖的钟楼是大清真寺的宣礼塔，人们依然习惯称其为大清真寺。整个大清真寺分庭院和寺院两大部分。长方形庭院的四周种满了橘树。外墙伊斯兰的的金门，完好的保留。
大清真寺以856根圆柱闻名，通常人们认为这些大理石、花岗岩圆柱，取自过去的罗马神庙，红白交叠的砖石砌成拱顶，在光照的作用下，显得若明若暗，层次分明,这是典型的阿拉伯建筑，显得恢弘大气。
基督徒统治期间，清真寺被多次改建，最显著的改建就是在清真寺中心加建文艺复兴大教堂，气势夺人。
教堂内的四周，满是精美的宗教艺术，讲述的都是宗教故事。一些伊斯兰清真寺建筑保留了下来，整个教堂散发着阿拉伯、基督教多元文化的艺术和建筑的灿烂辉煌，很是气派。
如今的科尔多瓦人口远不比当年，老城与新城相距不远，我们从这里的新城乘坐西班牙高铁，北上马德里只有两个小时的车程。看着这座当年与长安同时代，过目难忘的的古都，如此完好地保存下来，并依旧发挥着城市的功能，惊叹羡慕欣赏之中，也颇有感慨。在中国，唐代的建筑保存至今已是凤毛麟角，更何况是一座那时期延续保存下来的都城，长安城留给我们只是一个遗址公园……
在安达卢西亚旅行，话题绝对离不开斗牛和弗拉明戈。遗憾的是两次来西班牙都无缘看到斗牛。不过在龙达，我们有机会参观了一个斗牛博物馆，也多少对西班牙的斗牛文化有了一些粗浅的认识。斗牛的渊源，起于为祈祷畜牧业和农业的丰收，向神灵供祭死牛，它的历史可追溯到2000多年前，克里特岛的米诺斯文明，跳牛祭祀活动，反映了原始人兽之争场景。18世纪起，西班牙各地兴建斗牛场，斗牛表演蔚然成风。龙达被称为现代式斗牛的发源地，这里先后出现了两个辉煌的斗牛家族。18世纪的罗梅罗家族，他家三代都成为当时最伟大的斗牛士。其中，最值得一提是是一位叫佩德罗·罗梅罗的传奇人物，据说他一生中共斗杀了超过5000头公牛，而自己毫发无伤。另一个斗牛家族就是奥德涅斯家族，其中安东尼奥·奥多涅斯(1932–1998)也是一位著名斗牛士，倍受海明威追捧，在他的在《危险的夏天》里曾写到他。在龙达的斗牛场和博物馆中，我们看到高挂安东尼奥·奥多涅斯的铜像和海报，在西班牙人心目中，他就是西班牙的骄傲和英雄。
人们习惯把最精彩的比赛公牛的头制作标本以示纪念。不同等级的斗牛士，着装也有区别，个个身着合体、华丽的服饰，即便血腥的杀戮，动作依然优雅，因而斗牛也被称为“死亡芭蕾”，在博物馆中还陈列着女斗牛士的服装，真不能想象这些女英雄与公牛搏斗需要何等的勇气?今天，斗牛还是一种倍受争议的体育项目，但在西班牙人的心目中，斗牛士是受崇拜的英雄。斗牛是西班牙的一种文化，也是西班牙的国粹。
西班牙人都把安达卢西亚地区看做是弗拉明戈的发源地，游客们都会到这里的酒吧观看弗拉明戈的即兴演出。记得当年西班牙朋友请我们在塞维利亚的小酒馆看弗拉明戈，不大的酒馆，不大的歌舞班，精湛的舞蹈和乐声，让人如痴如醉，男人的舞步刚劲有力，女人的舞步优雅妩媚，吉他手快速拨弦，伴奏着复杂的旋律，人们用响板和击掌敲打着节奏，伴唱的歌手嗓音脆亮，长长的拖腔，倾诉着哀婉和无奈，感染着每个人，彷佛让人听到穆斯林在祈祷，想起了摩尔人曾经对西班牙的占领。每个演员都是多面手，能歌善舞，还能伴凑。舞步、旋律、歌声、吉他、响板、温柔似水，狂热炙烈，激荡着每个人的心底，不论是本地的西班牙人，还是我们这些外来的游客，都被这迷人的弗拉明戈感染着，产生强烈的共鸣，小酒馆沸腾了。这场弗的拉明戈的表演绝对是世界一流，过去看过国内顶级的舞蹈家表演西班牙舞，相比之下，只有形似，缺乏神似，这场20年前的演出，让我记忆犹新挥之不去。
这次参团重游西班牙，原本想再寻找一下昔日观看弗拉明戈的感觉，不想中国旅行团一般都安排在格拉纳达狭窄的山洞里看弗拉明戈，这样狭小的空间，空气差不说，弗拉明戈舞蹈热情、奔放、优美、刚健，转圈都无法表现出来。也许是希望太高，失望太大，演出期间我竟然打起盹来了。
安达卢西亚还有许多迷人的山川和海岸，记得当年去最南端的太阳城参观风力发电站，站在山坡上，身后的是壮观的风车群，眼前就是举世闻名的直布罗陀海峡，站在欧洲之南，眺望非洲之北，思绪和心胸豁然开朗。
安达卢西亚境内的第一长河瓜达尔基维尔河，将这一地区的科尔多瓦和塞维利亚两座明星城市联系在一起，它的下游离塞维利亚不很远，入海口处的湿地成为尼亚纳国家公园自然保护区。这是西班牙最著名、规模最大的国家公园，也是欧洲最大的自然保护区之一。这是一个集多种地貌风光美丽地方，是植物的王国，鸟类和动物的天堂。记得那天乘坐着公园里的大型专用越野车，穿行在沼泽、沙丘、海岸、丛林和灌木中，观看着这里野生动物，欣赏大自然各种不同的地貌风光，真是心旷神怡。如今这座国家公园列入世界自然目录。
旅游提示：格拉纳达洞穴演出的弗拉明戈，当地人少有光顾，只是为旅行团安排的活动项目，多为解决西班牙吉普赛人生计，类似扶贫。回国后，无意中翻阅杂志，看到这样一则消息：11月1日-2日在国家大剧院，西班牙国家舞蹈团（世界著名的舞蹈表演艺术团之一）《弗拉明戈精选：法鲁卡·波菜罗·美狄亚》最高票价580、最低100元。由此看来60欧元的洞穴中的弗拉明戈水分有多大。建议在西班牙看弗拉明戈，要到本地西班牙人常去的地方看为好。
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