老婆做的五香鲅鱼实在太好吃了，忍不住要和大家分享

今天老婆买了六条小鲅鱼，10元1斤，要亲自下厨做五香鲅鱼。他先将鱼清理干净，切块进行腌制，腌料有：料酒、五香面、盐、淀粉

腌制半小时后，开火油炸，爸爸说一定要油热热的。

这是炸好的，在油锅内呆一分钟就可以了，炸得时间长了，就老了。

准备上锅炖的材料：葱、姜、花椒、辣椒

放入葱段、姜片、花椒炒出香味，放入酱油调色，加入适量清水，小火炖10分钟。

味道鲜美，肉质鲜嫩，根本不够吃呀！