【快手】不用和面的饼，5分钟一大锅，大人小孩子都爱！

平时我们做饼总会要和面的，很多人认为和面太麻烦，今天教大家做的是一道不用和面的饼，5分钟就能做成一锅。

这种饼色香味俱全，食材用的是脆嫩的虾仁、香菇、以及丝瓜，碰撞出诱人口水的香气。香菇是防癌抗癌的蔬菜明星，冬季雾霾严重，做给家人吃最好不过，大家赶紧为家人学起来吧！

香 菇 虾 仁 丝 瓜 烙 饼

【配料】

丝瓜1条、鸡蛋2个、面粉适量

海虾2个、香菇2个、葱2根

红彩椒1个、盐适量

【做法】

1.丝瓜一条，削皮 

2.香菇2个，海虾2个，葱花2根，水果红彩椒一个（不辣的）。 

3.海虾挑线，切粒，香菇，葱，彩椒切粒 

4.面粉适量，土鸡蛋2个 

5.丝瓜切小粒，剁碎。 

6.把香菇粒用适量油，爆香，装起，备用 

7.把丝瓜粒，虾仁粒，香菇粒，葱花，鸡蛋，面粉，等所有材料倒进大玻璃碗，再加进适量食盐，均匀搅拌。
PS：注意不用加水，面粉先加一部份，边搅拌边看粘稠度再加。 

8.如图，全部搅拌均匀，不要太稀，要稠一点。 

9.平底锅加热，小火，倒进适量油，装上一勺搅拌好的面糊，倒进平底锅。用木铲稍微弄圆。翻面，煎另一面。一定要小火煎，煎至双面都稍微金黄就可以了。 

10.出锅，香口又软绵，营养丰富

菜谱小贴士: 

1.所有食材搅拌时不用加水。

2.面粉的量先加一部份，边搅拌边看粘稠度再加。面糊要稠一点。
3.一定要小火温煎。丝瓜有清热、解毒的功效。这款香菇虾仁丝瓜烙饼，香口软绵，营养丰富，很适合老人小孩食用。