主料
五花肉(110克),韭菜(60克),绿豆芽(250克),茭白(150克),面条(250克)
辅料
料酒(适量),生抽(适量),盐(适量),味精(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、食材:五花肉(已切丝)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已清洗切丝)、绿豆芽(已清洗)、面条(已焯水过凉)
2、烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
3、随后,加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒一下。
6、接着,合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。
7、然后,合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀,即成。
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