四季豆别再干煸了，试试这么做，吃两碗饭再来一馒头都不过分！

最近食欲不振、不知是否跟烟雨绵绵的天气有关，加之春季的食物很容易变质变味，想要放肆地囫囵似乎就更有阻碍了。

但人毕竟要吃东西才行，并且最好不要浪费，因为浪费这种事情真不是我能做得出来的事情。

我心想有几样食材是我最近都想吃的，比如说，香菇！辣椒！还有风味的萝卜干，也许给它们来一次聚会会很有意思，香菇软嫩、辣椒惹味，萝卜干刺激味蕾，呃,……好像还缺点啥？嗯，还是得来点新鲜的蔬菜客串一下，仿佛就是一部喜剧电影了。

选择了它——四季豆，听起来似乎一年四季都有得吃啊，但我相信只有它的存在才让这道菜更清新脱俗。好吧，迫不及待地非常想尝试了，妈妈，给我蒸一打馒头！

材料：四季豆一把、萝卜干一碗（看个人喜好）、青椒三根、香菇十余朵、豆豉少许。

小米椒适量（也可忽略）、蒜瓣两粒、米酒适量、盐少许、白糖一勺。

1、各种食材准备好，切好备用。

2、首先下香菇用少量油煸炒至软后盛出。

3、另起锅热油，下入蒜米爆香，再加入四季豆粒煸炒至变色发皱后盛出，中途加一点米酒。

4、重新再次起锅，放入豆豉、小米椒和萝卜干煸炒至出香味，再加入一勺白糖调味。

5、放入青椒一起煸炒，火不要太大，中火即可。

6、放入香菇和四季豆粒，转大火快速翻炒。

7、加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

ps:四季豆可以先焯水断生，四季豆炒的时候就熟得快，但是香味会少一些，任君选择吧。