干焙土豆丝 | 味蕾时光

本期视频内容选自---美食短片《味蕾时光》--- 第3季 干焙土豆丝+辣白菜炒饭

By 味蕾时光 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 2个
• 淀粉
• 食用油
• 花椒面
• 辣椒面
• 盐

做法步骤

1、土豆去皮洗净切丝，倒入适量盐，花椒面，干淀粉与土豆丝拌匀。

2、食用油烧到八成热，加入土豆丝，用筷子拢成圆饼状，在土豆丝表面再淋上少许油。

3、把土豆丝煎至边缘变黄变硬时翻面，土豆丝两面煎黄后出锅。

4、出锅后撒点辣椒面即可食用。

小贴士

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