一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品,要自己再加工煮洗。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】
用料1、准备食材
2、肥肠切段,放入水锅
3、调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净,煮熟捞出控水(我这个大约又煮了40多分钟)
4、尖椒切滚刀,切蒜片和香葱备用。
5、油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
6、放入尖椒炒
7、放入肥肠炒
8、放入葱蒜翻炒
9、调入酱油、盐、鸡精翻炒即可
小贴士多备蒜哦
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