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2017.12.19
香菇豆腐鲫鱼汤是一款美食,主要原料有鲫鱼、香菇等,营养丰富,味道鲜美,老少皆宜!
鲫鱼、鲜香菇、豆腐、葱、枸杞、盐、生姜
1、 鲫鱼处理干净,豆腐切片,香菇两朵切片,两朵打十字花刀
2、煎锅烧热,倒入适量油,放姜片爆香
3、放入鲫鱼大火煎,煎至两面金黄
4、鱼煎好后倒入另外的锅里,加开水,没过鲫鱼的一半以上,加盐,盖锅盖大火烧
5、大火煮3-4分钟,汤色变白后放入豆腐
6、放入香菇,煮5分钟
7、出锅前加入葱花跟枸杞,再焖一分钟即可装盘
8、完成
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