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桂花的贵,不过是嘴上说说而已

海报|昔物所 ©

物道君语:

桂花的贵,也不过是嘴上说说而已。

总觉得桂花身上,是有些神奇的魔力在的。

上至权贵,下至平民,鲜少有国人不爱它。

为桂花取的名字很金贵,被叫做“金桂”、“银桂”和“丹桂”。

给桂花的地位也很高贵,古代的状元郎被喊做“蟾宫折桂”,现代的大赛冠军称为“荣获桂冠”。

图|昔物所 ©

地位高,名字雅,但待遇似乎始终没跟上。每当我们提起桂花,就像是提及隔壁阿嬷,有一种大大咧咧挂在嘴边的亲昵,丝毫没有什么对待“此花元属玉堂仙”的慎重和尊崇。

桂花,不贵。

她的不贵,她的寻常,让人觉得寻常的日子依旧,寻常的幸福依旧。

图|昔物所 ©

汪曾祺先生曾说:“桂花以多为胜。“

想来真是如此,桂花种植起来很有些粗犷,像种果树一样,树连着树爬了满坡。到了花开时节,细细密密的花骨朵儿藏在枝叶里,一串一串,肥嘟嘟的,一眼望过去,必是数不清几枝几朵的。

图|昔物所 ©

台湾女作家琦君幼时随母亲住在乡县里,最期待的事情就是每年八月能够与家人一同“摇桂花”。

此时桂花在树上开得簇簇灿烂,数量也足,便赶紧全家齐上阵,在桂花树下铺上一块块篾簟。

图|昔物所 ©

随着母亲一声令下,七八岁的小女娃立马兴奋地抱着树干,使出吃奶的劲儿使劲摇,可小家伙终究力量有限,常常气喘吁吁,大汗淋漓,树上的桂花也不过少了九牛一毛。

这时父亲便会接棒过来,仗着身高拉下一截较高的桂花枝丫,摇得锯齿状的叶片梭梭作响,四叶的花朵儿簌簌落下,落了小家伙满身都是,还不停地蹦起来,喊父亲摇得快些,要看“桂花雨”下得大一点儿,久一点儿....

图|昔物所 ©

桂花,不同于其他美好易逝的花,不必总是怀揣一份惜花之心,让它独立枝头,想要亲近却又克制。

她年年开得狂野烂漫,纵脱无行,满树满树地繁盛,满地满地的烂漫。数量一多,便打破了心头的忐忑,叫人敢上前去大胆触碰,大方把玩,任凭朵朵金黄,散落在发间、眉间、心间。

岁岁年年人不同,她的美好却年年岁岁常相见。

在无常的岁月,喜欢桂花的不贵,因为喜欢永恒的寻常,美好依旧。

图|昔物所 ©

八月一至,全中国大部分的秋天都是桂花味儿的。

桂花的大本营在南方,江浙一带自是不必多说,两湖与两广也不少见,唯有北方相对较少。据说从汉武帝时期,便尝试将桂树陆续往北方移植,无奈天气太冷,不易过冬存活,直到如今有了盆栽,桂树才勉强算是能在北方扎了根,遍布全国。

在这种时节,寻个惠风和畅的周末出门,不必带上什么攻略,挑上一条看得顺眼的宽阔大街,晃悠悠往前走,不必细细寻觅,自然就能在某个拐角与桂香不期而遇。

图|蒽子-苏州 ©

即使满目高楼林立,不曾探寻到桂树的影子,桂香也能攀附在风的尾巴上,跑到你的鼻腔里打个卷儿,留下丝丝缕缕的绵甜,又跟着风飘远了。

要是掉头转入羊肠小巷里,远远能看到巷尾人家的院子里栽着一颗桂花树,几粒米黄飘浮在青石板路上,一走进便觉得这里的空气都比外面更低一些,在淡淡的凉里沁上一抹幽微的甜,正偷偷往每个毛孔里钻。

图1|蒽子-苏州 ©

图2|水殿月影 ©

若是越走越远,越走越深,如白居易一般步入山林中,跨过寺庙高高的门槛,绕过烟雾缭绕的大雄宝殿,在庙堂尽头寻到一株紫云桂。大约是在此聆听禅语梵音,沐浴着温柔月光,天长日久便熏出了一丝佛性,连香气都带着淡淡的甘冽,绵延出一派静谧悠长的古朴气息。

诗人们常赞桂花是“一朵才开,人家十里须知”,没有哪种花能在传香的本事上胜得过它。

图|拟见 ©

正是这样香遍大江南北,香进大街小巷的气味,让每一个人的记忆里,都有一抹属于桂花的无可取代又挥之不去的香气。

桂花不贵,她让人有着永恒的记忆,尤其在这个遗忘地越来越快的年代。

喜欢桂花的不贵,因她给了人长久的深情。

图|清可 ©

说到桂花的吃食,你能想到什么?桂花酒,桂花粥,桂花糯米藕.....总是能随口说出三五样的。

不为其他,只怪桂花做成的佳肴实是太多,从吃食到酒水,从咸口到甜口,无所不包。

记得有次随父母出门吃席,满桌菜肴味道平平,唯独期间上了一道桂花山药,山药被蒸熟放凉,上面浇了一勺糖桂花,入口绵软丝滑,是像雪糕一样冰冰凉凉的甜,带着馥郁桂香入肚。

就像是开启了某个记忆开关,坐一旁与我同龄的女孩子便开始和我念叨起她家里做的糖桂花酱。

每年八月底九月初,桂花开得刚刚好,便摇满一篮子兜回家,还不能立即下水淘洗。先得去掉混在其中的枯叶花蒂,挑走颓靡枯萎的残花,然后一颗颗将花骨朵中间如发丝般纤细的花茎摘除,没点耐心可干不了这份活计。

然后再将桂花洗净下锅与冰糖熬制,一定要关上盖小火焖煮,否则桂花香气全跑光啦!煮好放凉之后加入洋槐蜜搅拌均匀,一罐能吃上大半年。

图1|昔物所 ©

待她说完,我也分享起自家奶奶做的糖桂花:桂花加盐淘洗后沥干水份,找一个干净玻璃瓶,一层桂花隔着一层糖将瓶子铺满,最后再挤入半个柠檬,用白糖封口,等罐子中的白糖渐渐融化,便可以吃了。煮酒酿圆子的时候放上一勺,碗底都忍不住添个干净。

二人说完四目相对,当即便互相交换了联系方式,约定来年秋天,一定要给对方寄上一罐自家做的糖桂花。

本月月初,我真的收到了来自这位“桂花小友”的包裹。四四方方的玻璃罐里是色如琥珀的酱汁,桂花被蜜糖滋润得瓣瓣透明。即使在没有桂花的时节,舀一勺出来加点热水,蜜意伴着桂香也能霎时扬了满室。

心中的想念,也会在这抹甜甜的香气里发酵。不单单只想念嘴里这片润泽的桂花甜,还有相遇那日和煦的秋风,竹编的小圆椅,嘈杂声中的窃窃耳语,还有朋友弯弯的笑眼,全都一并想念了。

诗人说:“当时只道是寻常。”

幸好桂花不贵,回忆当年往事,当年之人变得寻常又容易。

图|蒽子-苏州 ©

桂花,不贵。

无须珍珠万斛,黄金千两买它回家;也无须望穿秋水,千里追寻只为得见它绽放;更无须洞天福地,肥水沃土好生看顾。

不昂贵,不名贵,不珍贵,如同花中的“斜杠青年”,既是时令鲜花,又是香料,又是药材,还能时不时去隔壁厨房充当一把调料。

图|水殿月影 ©

好在桂花不贵不脆弱,不像一朵容易被摧残的玫瑰,美丽易碎,多了酸与涩。她的寻常,就是寻常地亲亲热热地贯穿在生活里,力图陪伴你时时刻刻,恍如寻常的念叨、寻常的日子、寻常的美好。

一年秋浓,桂花开了,寻常地闻一缕馥郁桂香吧,再道一句人间寻常。

因为寻常即美。

图|物道 ©

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