姜跟这5种食物一起吃，会误事，要注意了

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2017-02-02 10:23 学习生活小窍门

我们在生活中，在煮菜时，都喜欢放些姜来调味去腥，但是，有些菜不能放姜，放了姜反而不好呢，比如下面介绍的几种食物。

1、韭菜，韭菜在煮的时候，如果放入姜，则会使得韭菜会发酸。味道不好吃。

2、芹菜，芹菜营养丰富，可以养精益气、能补血健脾，但在煮芹菜时放入姜，则芹菜会产生有咸苦味，味道不好吃。

3、生鱼，我们都明白，在烧鱼时放些生姜可以去腥增鲜，可如果过早放入生姜，而鱼体流出的浸出液蛋白质会让得生姜失去去腥等作用。所以在烧鱼的时候，建议选择在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜，这样才会使得姜产生应有的效果。

4、生食类海鲜，如果生食类海鲜跟姜一起吃会发膻。

5、酒，酒和姜都属于辛辣食物，且都是刺激性食物，两者如果搭配，容易使得体内燥热、火气大，甚至还会引起便秘呢。