开春六种蔬菜胜过砒霜！你见过吗？

2017-02-07 15:10 熙达宝乐

立春之后，就意味着天气逐渐变暖，大范围的开启回温模式。温度的升高却给饮食带来困扰，因为细菌、微生物在高温下开始苏醒过来，如果饮食不卫生就容易诱发各种疾病，给健康造成威胁。那春天你知道哪些蔬菜不能吃吗？

1、烂白菜。如果误食了腐烂的白菜，会让人大脑缺氧从而出现头痛、恶心、腹胀等不良现象，严重的患者还可能出现抽筋、昏迷甚至是生命威胁。

2、无根豆芽。这些豆芽在生产过程中使用了大量的除草剂造成长出来的豆芽没有根，但是除草剂中含有致癌、畸形、突变等有害物质，因此尽量不要食用。

3、腐烂生姜。虽然新鲜的生姜对我们的健康有益，但是腐烂之后的生姜会生成一种毒性很强的黄樟素，人体即便是摄入的量比较少也容易引起肝细胞中毒或变性。

4、长斑的红薯。一旦红薯上面长斑就说明感染了黑斑菌，食后容易中毒。

5、发黄银耳。一旦银耳发黄就最好不要食用，因为这些银耳可能受到黄杆菌的污染，食用后可能会出现头晕、腹泻等中毒现象。

6、未煮熟的四季豆。没有煮熟的四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，食用后会刺激肠胃，从而产生中毒现象。

济南复元康复医院友情提示：虽然经常吃蔬菜对我们的健康十分有益，但是要确保这些蔬菜新鲜、安全，腐烂或者是变质的蔬菜还是丢掉更好！