课程分享：沙棘-神奇的自愈之物

沙棘，神奇的自愈之物

课程概述

开场白

：  最近经常在朋友圈里面看到这样一句话说：花有重开时，人无再少年，青春才几年，疫情就占了3年，疫情已经偷走了我们三年多的宝贵时光。尤其是今年上海和全国疫情的扩散，防疫和免疫力就成为了我们很多人最关注的话题。那免疫力是什么？免疫力就像我们身体的保护伞，帮助我们提高自愈率，增强抗病的能力。在生活当中有很多的症状都暗示着身体的免疫力出现了问题。那免疫力下降有什么样的征兆？沙棘在提高免疫力方面能够帮助我们什么？今天给大家分享沙棘和免疫力相关内容。

一、免疫力

免疫系统有三道防线

第一道防线是皮肤、黏膜、分泌物，阻挡入侵者；

第二道防线是吞噬、炎症反应、抗菌蛋白、温度反应，打击入侵者的先驱；

第三道防线是免疫器官和免疫细胞，主要通过免疫细胞抗原抗体的结合反应，发挥特异性免疫功能，可快速、准确、猛烈地打击入侵者。

以上防线协同作战，通过调动身体中的各种激素、抗体、免疫细胞，达到消除致病因素、修复受损机体、重新回归健康的目的。

  无论传统医学还是现代医学，都认为营养是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。适量的运动和充足的睡眠是恢复体能最有效的方法之一，能促进身体各组织器官的生长发育和自我修复。

二、沙棘抗压的适应原

  沙棘是世界上最古老的植物之一，两亿多年其生长生存的环境极其恶劣，在这种恶劣的环境下生存，靠的是深扎在土地当中广泛的根系，沙棘通过根系获得所需要的养分和水分，在不断进化的过程中，适应地球上极端的气候波动，遗传性在不断地进化改造，沙棘进化出在极端环境下茁壮成长的能力，体内也含有跟地球上极端的环境打交道的适应原，也叫刺身化感物质，这种适应原，通过食用沙棘果实，就可以传递到你的身体当中，沙棘本身就具备在极端环境的压力当中，茁壮成长的能力。

  吃沙棘时，就可以把天生的、抗压的适应原的专长传递给身体，所以沙棘这种水果，特别有益于逆转由于过量的使用肾上腺、疲劳的身体和食用有害的食物、不良的生活习惯对身体的损害。

  沙棘果含有对抗恶劣环境的植物适应原，它对于帮助身体适应外部环境给我们的挑战，是相当重要的。沙棘不仅保留了大自然当中原本的维生素、矿物质的含量，在它的细胞当中还携带了重要的生存咨讯，吃下这种食物，把它在恶劣环境当中存活的智慧，传递给我们，成为我们自己身体的一部分。

三、沙棘里的阳光

沙棘是一种灌木，如果有机会我们可以去阿勒泰看看这种植物，枝干上有很多很多的刺，叶子小而狭长，果实不大。沙棘在生长时会吸取大量的阳光，储存在果肉当中，沙棘把这种能量浓缩，当我们吃下了沙棘果，其实也是把这些阳光的能量，传递到我们身体当中。

  我们大家都知道一句话，万物生长靠太阳，太阳是我们地球上所有的生命唯一的真正的力量来源，地球上的植物通过光合作用把阳光能量储存在它的体内。动物去吃植物把能量转化变成动物体内的能量，而我们人在食用动植物的时候同样把这些能量转化成碳水化合物、蛋白质、脂肪、储存在我们的身体当中。

  地球上的生物，会利用太阳能量的生物能长久繁衍下去的，包括我们人类在内，沙棘这种植物，就是把太阳能量大量保留了，而这一切，可以通过食用，把能量传递给人类，吃这些食物就是在摄取阳光，细胞吸收光，并传播到身体各处，那你的细胞，你的身体，也会散发出光的能量和生命力。

四、沙棘中的营养

  沙棘果的体内含有大概四百多种均衡的营养成分和生物活性的物质，这还是现代科学已经研究出来的，还有一些没有研究出来的，没法命名的营养成分和植物生化素，在沙棘果体内体现营养学当均衡的基本的对好食物的要求。到现在为止，沙棘中含有的抗氧化物多酚类的花青素，白藜芦醇这一类人类知道的物质，还有各种不知道的适应原和氨基酸。吃下沙棘果，沙棘的营养可以帮助身体去探查，揪出潜在疾病，监控你的压力和毒素的浓度，帮你找出疗愈的最佳方法。

  沙棘对于修复肝脏、清洁肠道、帮助身体、提供大量的益生元，是一种非常好的补充食品。当进入冬季天寒地冻的时候，野生的沙棘并不会像其他的水果和蔬菜一样，在寒冷的冬季就失去了营养价值和成分反而是增加了。在承受酷寒的冰冻过程中，可以让这种水果将潜能发挥到淋漓尽致。无论是酷热和严寒沙棘都能够存活。

  沙棘是极端的、特殊的水果，能够战胜各种极端的环境，当去摄入沙棘的时候，体质力增加，承受逆境、承受压力的能力也增加了，在食用沙棘的时候，它那种坚不可摧的本质也就成为你的一部分。

五、沙棘果-“好水”

肾脏是身体的过滤系统，每天要过滤一百多升的水，通过水分把一些毒素通过肾脏的过滤，浓缩成尿液排出体外，所以足够的好水进入身体，是我们作为地球上最高等级的生物，生存下去的非常重要的一个条件。因此，建议大家每天都要喝足够量的好水。什么是好水呢？好水有几个标准。

第一:干净无毒

 第二:含有微量的被人体可以吸收的矿物质

 第三:抗氧化能力

 第四:负电位

 第五:小分子

 第六:弱碱性

这是符合好水的标准，现在我们工业化生产的水，很少有符合好水的标准，但是在自然界当中所有的植物能够提供的都是好水。

  一棵植物，通过根系把水吸收进体内，然后进行循环。同时这些水含有很多地底下溶解的有益矿物质，这些水在植物的体内进行循环，相当于植物的血液，吃了这些果实之后，这些好的血液就进入我们的体内，所以植物体内的这些液体，都符合好水的标准，同样沙棘果中的果汁也符合好水的标准，沙棘的根系非常发达，为了在沙漠中生存下去，它的根系非常深，非常广，可以吸收很多在地表深层次土壤当中纯净矿物质，活化在它的的果汁当中，通过食用这种果汁，就获得优质的好水，这是沙棘提供给我们好水的一个层面。

六、沙棘中的抗氧化物

沙棘的抗氧化物、抗氧化的功能。在植物界和营养学界，抗氧化的铁三角是维生素a、维生素c、维生素e。维生素a和维生素e是脂溶性的，维生素c是水溶性的，一般水果里只含有溶脂性或水溶性一种特性的物质，沙棘很奇特，既有水溶性的又有脂溶性物质，而且它的维生素c的含量比猕猴桃高了三倍以上，它是我们现在所能见到的植物当中，维生素c含量最高的植物，是葡萄的两百倍，是梨子的四百倍，每一百克沙棘果当中含有的维生素c，大概是八百毫克，相当于你吃一片一千毫克的维生素c片剂，沙棘除了维生素c之外，还含有很多其它的抗氧化物。

  维生素e是脂溶性的，自然界植物中的维生素e，完整的维生素e含有八种生育酚，维生素e的学名叫生育酚，一般我们买的到的，提取成保健品的维生素e，多数是阿尔法生育酚，在八种当中有一种可以变成了保健品提供，但在植物体内提供的维生素e更完整，沙棘含有完整的八种生育酚，包括了四种生育酚和四种的生育三烯酚，特别是生育三烯酚，这种物质人工合成的技术还不够完善，来自于植物的生育三烯酚，对于皮肤抗衰老，动脉的年轻化非常重要的。

  沙棘里面含有的营养非常的完整，全价的维生素e，包括了自然界的八种维生素e的形态，像牛油果当中也含有一些脂溶性的营养，也含有维生素e，但沙棘里面含有的维生素e，是牛油果当中维生素e的三倍。

  沙棘当中的维生素a，是以贝塔胡萝卜素的形式存在的，胡萝卜含有大量的贝塔胡萝卜素，但是沙棘当中的贝塔胡萝卜素呢，它是胡萝卜的大概两倍。

  维生素ace结合在一起，以抗氧化网络的方式同时进入身体，互相的协同作用，比任何单一的抗氧化物进入身体的效率会更高，可以达到一加一加一等于八的效果。在水溶性和脂溶性的部分互相协同作战，同时沙棘还含有多酚类的花青素、白黎芦醇、sod的等等等等抗氧化物，再加上生物类黄酮，增加我们说的植物生化素，还原维生素c。

  什么叫还原维生素c？就是当维生素c结合了自由基之后，失去功能要被排出体外时，如身体加入生物类黄酮，就可以把要被排出体外，废弃掉的维生素c，重新激活、重新还原利用，让它在身体里面继续执行抗氧化功能，这样维生素c的效力，就比单一的维生素c高很多，当这些所有的抗氧化物协同进入身体的时候，它在身体当中的抗氧化效果比任何单一的一种抗氧化物，可能强了五倍，十倍，甚至二十倍。

七、沙棘的脂肪酸

沙棘果当中含有的脂肪酸，欧米伽-3，沙棘当中包括沙棘籽和果肉可以提供大概百分之三十三的短链的欧米伽-3 ，果肉当中大概有百分之十的欧米伽-3是多不饱和脂肪酸。它对于我们身体的抗炎，同时帮助我们身体去制造前列腺素，帮助我们身体形成好的细胞膜。好的激素非常重要。前列腺素我们身体很多调控激素的总称，你心跳的速度快慢，肠道的蠕动的速度，黏膜的修复，都是由这种激素调控，短链的欧米伽-3，是现代人的食物当中极度缺乏的，营养学界建议大家，欧米伽-3和欧米伽-6摄入身体的比例大概是一比一，最好不要超过四比一，但是现在中国人饮食中，欧米伽-3、欧米伽-6的比例达到了一比三十、一比四十，欧米伽-6严重超标，欧米伽-3严重不足，当我们从体外额外的摄取这些短链的欧米伽-3的时候，身体内这种必须脂肪酸的比例达到平衡，身体内的生化作用也会平衡，身体也会健康。

  在沙棘果当中，还有一种特殊的脂肪酸叫欧米伽-7脂肪酸，欧米伽-7，除了澳洲坚果和沙棘之外，几乎没有出现在别植物的体内，而沙棘当中的欧米伽-7的浓度高达百分之四十，是澳洲坚果的两倍多。要吃带壳儿的坚果，才能获得这种欧米伽-7，棕榈油酸，就是欧米伽-7，它是一种单不饱和脂肪酸，它跟欧米伽-3一样，对身体的抗炎非常有用，但是欧米伽-7抗炎的敏感度更高。

  哈佛大学因为研究欧米伽-7，其中的一个团队获得了专利，就是欧米伽-7，在我们深度睡眠的时候，去燃烧腰部的脂肪，从这个角度来讲，欧米伽-7对于减肥，特别中年人的腰腹部的肥胖是有作用的，同时欧米伽-7还有促进皮肤的愈合、修复所有黏膜损伤的功能。

  在我们现在所看到的植物当中，基本是没有同时含有欧米伽-3和欧米伽-7的植物，但沙棘就有。欧米伽-3称之为多不饱和脂肪酸，欧米伽-7称之为单不饱和脂肪酸都非常容易氧化的，沙棘体内含有丰富的维生素e，足够的维生素e，可以来保护这两种脂肪酸不被氧化，帮助身体抗氧化。

结束语

  沙棘进化的智慧，是一种非常高等级的智慧，营养的比例很精确，经过两亿年不断的调整变成现在的样子。不能说现在的样子，就是最完美的状态，但是沙棘已经非常优秀了，沙棘还会继续进化，去适应环境、适应生态，让种族生存下去。

    桃芷沙棘

      开发沙棘    利国利民