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生活中必吃的“如意果”!止咳、降火,老人小孩都喜欢
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2023.02.09 新疆

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已经到了柿饼上市的季节,将柿子晾晒风干制成柿饼,不仅方便保存,口感还很特别,一口咬下去甜丝丝的,让人吃了还想吃。柿饼不仅好吃,还凭借“柿柿如意”的美好寓意,在糕点瓜果中脱颖而出!下面就随开心养道小艾一起来看看柿饼对身体的好处有哪些吧!


“如意果”柿饼的好处

1、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

2、降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的辅助效果。

3、降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

5、防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。


注意这几点,健康吃柿饼

柿霜不是越多越好

前面讲了柿霜有清肺火的养生功效,那是不是我们在购买时应该选柿霜厚的呢?

一般来说,柿子中的葡萄糖和果糖在结晶过程中,不会特别均匀,也不会特别厚。如果柿霜特别多,用手一摸沾一手,或者拿起来摇一摇会大量脱落,要警惕不是天然形成的。

正常情况下,拿起柿饼抖一抖,白霜不会脱落,用手轻轻触摸,也不会粘在手上。

不宜多吃

无论是柿子还是柿饼,都不宜多食,也不能空腹食用,以免引起肠胃不适、恶心、胃溃疡等不良反应。因为其中含有鞣酸,鞣酸还会影响矿物质铁的吸收。

建议每次食用不超过两个。柿饼的含糖量比较高,糖尿病、减肥的人更要少吃。

柿子+螃蟹,会食物中毒?

螃蟹富含蛋白质,而柿子尤其是没成熟的柿子中含有鞣酸,两者结合会生成一种蛋白质沉淀,叫“胃柿石”,和结石一样,容易刺激胃肠道。

因此胃肠功能不好的人,不宜同时食用螃蟹和柿子。

另外,柿子与黏质的年糕、奶制品等最好不要一起吃,避免引起蛋白质沉淀,不好消化,但这些吃法都不会引起食物中毒。

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