第一届「乐葵·可丽饼节」甜腻上线,微博晒图赢千元锅具等大奖,详情见文末。
在烘焙圈里,千层蛋糕(Mille Crepes)的人气一直很高,它最迷人的地方就是整齐的切面——层层叠叠的饼皮中夹着满满奶油,值得拥有世间所有美好的形容词,也治好了我的强迫症。
各种甜品店争相推出千层蛋糕,毕竟它美味健康颜值高,随手一拍都很美,是朋友圈刷屏利器~在口味上也可以尽情发挥想象,做成抹茶、巧克力、芒果、榴莲,甚至是彩虹色。
▲前段时间火遍朋友圈和微博的网红店Lady M,主打各种口味的千层蛋糕,据说刚开业那几天需要排队4小时以上才能买到…
从它的英文名Mille Crepes就能看出,和可丽饼(Crepes)其实是一回事。把薄薄的可丽饼刷上奶油,一层饼皮一层奶油地堆叠起来,就是千层蛋糕啦~其实千层蛋糕的做法并不难,毕竟它不需要烤箱也不需要打发鸡蛋,唯一需要的就是十足的耐心。
在最近的「乐葵·可丽饼节」晒图活动(详情)中,有一位葵粉就脑洞大开,用乐葵摇摇杯做了一款太极千层蛋糕——
-RECIPE-
双色太极千层蛋糕
食谱图文:@dousisma
外面下着雪,想吃千层不想出门的话就赶紧用@乐葵烘焙 摇摇杯做吧~普通纯色的太平淡,脑洞大开做了双色千层可丽饼,还拼了个太极,不知道吃了之后会不会打通任督二脉?
食材&制作步骤:
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晒可丽饼,赢千元锅具等豪礼
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