【步骤图】快手纯手工擀面条的做法

用APP打开

作者： 下山虎虎

快手纯手工擀面条的用料

面粉 300克水 140克盐 4克玉米淀粉 适量

步骤 1

面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。

步骤 2

用擀面杖把面团压扁。

步骤 3

擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉，其防粘连性更好！！

步骤 4

从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。

步骤 5

再对折，两面都撒上面粉或淀粉！

步骤 6

从中间切开。

步骤 7

切成2毫米宽的细条。

步骤 8

切好了。

步骤 9

摊开，放置。

步骤 10

也可以叠成三折，如下图。

步骤 11

先叠一折。

步骤 12

叠成三折的样子。

步骤 13

然后放在案板上，切成细面条。

步骤 14