——以神奇火锅创业的青创们的故事
时至今日，相信“吃货”这个词已经广为人知，不论你是身家过亿的商界精英，还是乐天知命的平头百姓；是光彩四射的明星达人，还是默默无闻的社会大众。只要你热爱美食，以吃为乐，那么，你就是“吃货”大家族的一员，而作为吃货们心目中的圣地之一，古城西安始终保持着她传统与现代相融合的包容精神，冰煮羊的故事，就从这个城市开始了。
雷厉风行的美女店长
西安土著杨焱和来自东北的张阔是两位九零后的美女，她们就是这个故事的的主角。
杨焱创业前是一家蛋糕店的店长，主要负责销售，像众多初入职场的新人一样，干得多挣得少还总要看老板脸色。年轻的她决定不再给人打工了。
张阔的家族是做汽车配件批发销售的一级经销商，毕业后的她从事着家族生意，但她心里却明白，这不是自己想要的事业。
机缘巧合之下，喜爱甜食的张阔走进了杨焱的蛋糕店，同龄女孩之间总有数不清的共同话题，没多久，两个人就变成了无话不谈的好姐妹。一个人对现有工作不满，一个人对自己的工作不爱，于是一拍即合的两个姑娘决定抛弃过去，携手创业。看到这儿，也许您会说这节奏也太快了，几句话的功夫就跨越了陌生人、朋友、知心朋友，来到了创业合伙人的阶段，但请相信我，这就是事实，而且这仅仅是我称她们为雷厉风行美女店长的原因之一。
既然决定合伙创业，那么选择项目可以说是重要的第一步，但那只是常人的做法，这两位美女在还没有想好干什么之前，决定先租房。
据杨焱回忆，那是一个阳光明媚的下午，她和张阔正在逛街，手里提着各种大包小包，正在讨论下一站去哪，这时一家房产中介公司进入了她们的视线，于是两人对视了一眼，心照不宣地决定今天要确定她们的创业基地。于是，在创业项目还没有确定之前，她们就租了西安市凤城五路MAX写字楼上一间八十多平米的精致房间。
房子已经租了，选择项目迫在眉睫，由于两位美女都是“吃货”家族的一员，所以餐饮业成为了她们的首选，张阔告诉我说，她们最初的计划是报一个烹饪班，一人学三个拿手菜，然后做盒饭外卖的生意，如果没有那个电话，恐怕她们现在已经是外卖盒饭界的一只奇葩了。
那个电话，就是打给木辛水水冰煮羊创始人林涛先生的。杨焱和张阔在电话里和林涛先生聊了40分钟，讲述了自己的创业原因和现有资源，林涛先生则表示你们有创业愿望，而我有创业项目，不如我们见面细聊，于是，杨焱张阔两位美女与木辛水水冰煮羊的缘分便拉开了序幕。
两位美女很不好意思地向我爆料，当初，冰煮羊和林涛先生给她们的第一印象是——感觉像个骗子。因为总店的地址比较偏僻，而且不大的店面装修也比较随意，再加上林总黑黑、胖胖、高高的视觉感受，所以……不过林总凭着憨厚的笑容和清澈的眼眸，很快改变了两位美女对他的看法。
总而言之，在吃到冰煮羊之前，她们是并不看好这个项目的，直到林总亲自把冰煮羊展现在她们面前——雕龙绘凤的景泰蓝锅，晶莹剔透的冰块，香醇嫩滑的羊肉，芬芳清澈的高汤，再加上极具特色的秘制酱料拉克申，还有那关于冰煮羊的典故，无不深深地吸引着两个年轻的创业者。于是两位美女持续发扬雷厉风行的作风，当场决定加盟木辛水水冰煮羊，就这样，冰煮羊的第一家加盟店宣布成立。
众所周知，开饭店，属于“勤行”，就是要起早贪黑地挣勤快钱，而作为独生子女的这一代人，最缺乏的恐怕就是勤奋和吃苦。当然，杨焱和张阔也不例外，当两个在家从不干活的娇娇女围上围裙，开始切肉洗菜，擦桌刷碗，迎送顾客，挣钱不易的辛酸像潮水一样包围了这两个姑娘。为了切肉，两个人的手上都磨出了一层厚厚的茧子。为了不耽误第二天营业，两个人经常洗碗打扫到半夜一两点。但可贵的是，杨焱和张阔身上都有着坚持不懈，永不服输的精神。终于，她们度过了创业之初最艰难的时光。
2016年11月18日开始统筹计划，12月18号正式开始营业，从最初只有家人朋友来捧场，到如今预约不断，店内时常处于火爆状态，仅仅半年时间，两位美女店长就做出了喜人的成绩，过上了自己想要的自食其力、自由潇洒的生活。
在采访中，杨焱和张阔说，能把最初只是开个小店的想法，做成现在自己热爱愿意为之奋斗的事业，要感谢的人很多，要感谢带领她们加入木辛水水冰煮羊的林涛先生，要感谢一路支持她们创业的家人和朋友，要感谢给予她们鼓励和认可并不断带新朋友来品尝的顾客，还要感谢她们自己的不忘初心和咬牙坚持。
我们祝福两位雷厉风行的美女店长在今后的工作生活中顺风顺水，一路精彩。
兄弟齐心 其利断金
杨焱和张阔的姐妹店，相信给大家留下了深刻的印象。虽说在新中国，妇女能顶半边天，那另外半边天还是需要男同胞顶起来的。所以下面木辛水水冰煮羊店长故事的主角，是一对善良正直的表兄弟。
哥哥张涛，87年生于周至，今年三十，身材精瘦，皮肤黝黑。初中毕业后就走进了社会这所大学，干过汽修，开过出租，虽然年纪不大，但社会阅历已经很丰富了。提起他印象中最有意思的事儿，他对我讲述了发生在2008年的5月12日的事。
5.12大地震，国人都刻骨铭心，而这一天，正好是张涛开出租车的第一天。对于只有21岁的张涛来说，遇到了百年难遇的大地震他却出奇地冷静，没有一点惊慌，果断地把车停到了路边，并带领着车上的乘客跑到附近的开阔地。从这件事，也能看出张涛身上的冷静、勇敢和有责任心的品质。
张涛说，做出租车司机的这些年，除了锻炼了自己的人际交往能力和拓展了自身的人脉资源，最重要的是学会了一定要用真诚善良的心去对待别人，老天不会亏待善良的人。三年前，有一天他开夜班，半夜十二点左右在丈八北路接到了两个来西安游玩但钱包被偷的外地女孩，由于当时很晚，而且丈八北路离火车站的距离比较远，两个女孩挡了五六辆车都不愿意送她们。而张涛听了事情的原委后，不但把她们免费送到了火车站，还请她们吃了饭，两个女孩很感动，表示要记下他的住址，回家后好把寄钱给他，但被他婉言拒绝了。虽然这听起来只是一件平凡的小事，但相信在当时那两个绝望女孩的心中，张涛却为古城西安挽回了形象。
上文提到这家冰煮羊的店长，是一对兄弟，那么说完哥哥，弟弟当然就要登场了。和哥哥一样，弟弟李浩，也是一个社会阅历丰富，正直善良的小伙子，他过去卖过保险，炒过股票，还推销过医疗保健品。但我们都知道，市面上医疗保健品的推销都是针对老人的，而且那些所谓的保健品不但价格昂贵，而且基本上没什么疗效，坑骗了很多老年人，李浩的品行容不下那些欺诈骗人的勾当，在为一位老大爷维权的过程中顶撞了上级，愤然辞职。
辞职后的李浩找到了正因为出租车生意不好做而打算改行的表哥张涛，两人一拍即合，决定联手创业。而此时，一个关键性的人物出场了，她就是现任木辛水水冰煮羊小寨店的幕后boss，一个决定了兄弟俩创业方向的女人，张涛的老婆，李浩的表嫂——何宝会。
她当时正好在木辛水水冰煮羊曲江总店工作，就把张涛和李浩介绍给了林涛先生。林总还是坚持自己的原则，在加盟入伙之前，首先要吃够三顿木辛水水冰煮羊，于是兄弟俩分别前往了三家木心水水冰煮羊加盟店去品尝，每家不同的风格和相同的理念给了兄弟俩很多启示，两人都很看好这个项目。在开店前兄弟俩还受邀参加了冰煮羊内部组织的丰裕口野餐活动，在活动中，两人被这个大家庭团结积极、青春向上的氛围深深感染，更加深了他们选择冰煮羊的决心。
6月14日，这个开在小寨的兄弟店开张大吉，目前是西安市最年轻的木辛水水冰煮羊加盟店，虽然开业不久，但两人已经找到了感觉。哥哥正直认真，成为了店里的大厨，弟弟能说会道，负责在店里招呼客人，兄弟俩各司其职，同心协力。相信他们一定会把生意做得热热闹闹，红红火火！
历练拼搏 有志不在年高
7月11日，记者前往西安市电视塔采访了木辛水水冰煮羊加盟店年龄最小的一位店长，他的名字叫程康，西北政法大学学生。在我采访的前一天，他才刚刚拿到毕业证书，告别自己的学生身份，但当我们坐下交谈后，我才发现，他已经是一位“老江湖”了。
“说到工作，我应该算个老手了。”程康告诉我，他是93年生人，今年刚刚24，但从高中时代开始，每逢节假日，就会在社会上做兼职，大学期间也没闲着，除了完成学业外，大部分时间都用于兼职工作。他做过电子厂、机械厂的工人，做过酒店的服务员，做过高中生的家教老师，还做过法院、律所的实习生，如今，又加盟木辛水水冰煮羊做起了私房火锅店的老板。这一串人生经历对于这个年龄段的人来说，那是相当丰富了。我不禁被这个低调沉稳的小伙子所吸引，于是越聊越投机。
程康不是西安本地人，家住河南开封，是农村户口，家里还有一个弟弟。上大学时才来到这里，工作、学习、创业、结识朋友、在这个陌生的城市立足。这一切都是凭自己的聪明才智和努力辛劳，从没有向家里要过任何支持和帮助。当室友们玩电脑游戏时，他在苦思冥想如何提高自身的业务水平；当同学们聚餐玩耍时，他奔走于各个单位增长见识；当同龄人还在懵懂中享受青春年华的悠闲时，程康却用创业来证明，自己的大学生涯有着与众不同的意义。
程康是个眼光长远的人，他说自己开店并不是为了稳定自己的收入，而是为了保证开销的同时能腾出更多的时间去学习和掌握自己感兴趣的技能，开店只是为了历练。我问他，之前已经有了那么多的工作经历，自己开店做老板带给他最大的收获是什么？他告诉我，最大的改变就是格局的变化，老板和员工的区别也就在此处，过去给别人打工，心思只是用在干好本职工作上，不需要考虑太多，而做了老板，则需要对有关这家店的每一个人，每一件事去揣摩思考。遇到困难要勇于担当，见招拆招。聊天中他告诉我，虽然自己做店长只有四个月时间，但就在这短短四个月里，自己所遇到的麻烦和困难恐怕要多于过去四年时间，但他感谢这些麻烦和困难。“经历是财富，吃苦是本钱”这些磨难极大地提升了他为人处事，随机应变，解决问题的能力。
就在昨天程康刚刚接待了大学最好的朋友们在自己的店里吃“散伙饭”，由于地方是自己的，美食也是亲手烹制的，所以大家吃的很好，玩的也很开心，朋友们都希望把这里变成一个根据地，青春不老，友谊不散。“开一家店，能够珍存我们的友谊，值！”
历练拼搏，有志不在年高，在这个大众创新万众创业的年代，感谢程康和与他一样的有志青年，给我们的时代提供活力；也感谢林总和与他一样的项目老板，给我们年轻人提供施展才华的平台和机会。
东北一家人儿
记得小时候，最喜欢看的情景喜剧就是《东北一家人》，从那时起，东北人豁达、豪放、幽默、刚毅、勇敢的形象就留在了我的脑海里，而今天，我来到了木辛水水冰煮羊西安高新店，认识了真正的东北一家人。
之前我写到了姐妹店、兄弟店、有为青年创业店，今天我要完美体现木辛水水冰煮羊私房火锅的“私房”性，因为高新店，是一家父女店。
店主是位九零年的姑娘，名叫张思杨，这姑娘给我的第一印象是爱笑，而且热情大方，既有宽广的胸襟，又不失高雅的气质，集中了东北女孩儿的优点。我们在短短的一个小时聊天时间中，就成了好朋友。张思杨告诉我，她小时候一直生活在东北哈尔滨，后来因为父亲工作的变动，举家来到了西安，在这里完成学业后成为了一名光荣的幼儿园教师，然后又和一名西安小伙儿组建了一个幸福的小家庭，这段经历，听上去就像是乖乖女成长日记，再过两年生个小宝贝，然后相夫教子，幸福生活。但是，年轻人的心中永远有一颗躁动的心，虽然在当时，《我的前半生》还没有开播，但张思杨已经有了“努力工作的女人最美丽”的超前理念。总之，不管怎么样，这位衣食无忧、工作稳定的乖乖女决定创业了。
在有了创业的念头后，思杨开始四处寻找合适的项目，后来经朋友介绍，去了木辛水水冰煮羊凤五的姐妹店试吃和参观。作为从小就钟爱美食的思杨来说，木辛水水冰煮羊首先从视觉和味觉上征服了她，同时也和年龄相仿的两位美女店主一见如故，很快成为了好朋友，然后又带着父母家人共同前去考察品尝，得到了家人的认可和支持，接下来就顺理成章地走进了木辛水水冰煮羊这个大家庭。
思杨对我说，在自己创业的路上，给予她最大支持的就是爸爸，在开店之前，她还没有辞去幼儿园的工作，于是爸爸每天不辞辛劳地跑中介、跑小区，选择开店的地址，选好地址后又忙着装修和布置，火锅店开业后，爸爸又主动请缨，担任了店里的大厨一职。或许看到这儿，您会觉得这位爸爸太溺爱女儿了，既然是创业就应该让她自己去吃苦，去想办法解决问题，但先请您不要忙着下结论，后面我将给您最好的答案。还是先说思杨，她骄傲地告诉我，在开店的两个月里，客户的满意度几乎可以达到100%，回头客非常多，而且通过自己的店维系住了很多友谊，带给了自己很多成就感。我问她秘诀是什么，她笑了笑告诉我“用心做事，好吃就是硬道理”。确实，从店里的很多细节上，能够看出她的用心，夏天吃火锅，难免会上火，大部分人会喝酸梅汤或王老吉来降火，但这些饮料了里含有不少的糖分，喝多了不但会很腻而且不解渴，于是思杨经过自己的研究配制出自制凉茶，喝起来清新败火，而且很解渴。为了更好地向客人介绍冰煮羊，她会时不时地自己品尝，然后把“吃后感”总结出来，比如说刚开锅的羊肉韧性十足，肉香浓郁，绝对让肉食主义者大快朵颐，煮过二十分钟的羊肉饱满多汁，吃起来就像灌汤包一样有趣，煮过四十分钟的羊肉嫩滑鲜香，最适合老人和孩子食用；再比如说店内秘制的辣酱，她的形容是闻起来有点像老干妈，但吃起来分为“香、辣、麻”三个层次，每个层次配合不同的食材都会有不一样的感受。我想，当她把自己总结出来的这些经验和感受引导给客人听时，客人的感受一定是欣喜、期待和满足的。而且对于冰煮羊的吃法，她还有自己的见解和理念，思杨的路线不是为了迎合客人，而是为了迎合美味。俗话说得好，一千个人心中就有一千个哈姆雷特，那一千个人也就有对美食的一千种定义，她认为让冰煮羊去迎合每位客人的口味是不现实的，所以她要引导客人去适应冰煮羊的独特吃法，而那将近100%的顾客满意度正是对她理念正确性有力的证据。
聊完了女儿的故事，当然要见识见识那位“溺爱”闺女的爸爸。叔叔虽然很早就来西安工作了，但依旧乡音未改，操着一口浓郁的东北腔，面容朴实而慈祥。叔叔告诉我，帮助女儿创业并不是因为溺爱，见不得她受苦，而是希望把女儿要走的创业路先走一遍，这样才能适时准确地给予女儿帮助与建议，直接给予她经济上帮助才是溺爱，陪伴她共同成长，观察她处理问题的方式，指导她独立自主创业，这是教育。每对父母都希望子女能够幸福平安，独立自主，但所采用的教育方式却各不相同。有人拼命赚钱，希望留给子女一笔巨大的财富，保他衣食无忧；有人想方设法把孩子送到国家系统队伍里，希望国家能保他一世安稳；也有人尊重孩子的意愿，陪他一起探索，伴他一同成长，在实践中教会他安身立命的知识和道理。
东北一家人儿，木辛水水冰煮羊高新店。有厨艺高超的父亲，有喜爱养生的母亲，还有幽默细心的女儿。祝他们生意越来越红火，祝他们生活越来越幸福。
一支烟，一锅肉，一个故事
木辛水水冰煮羊系列故事，今天已经是第五期了，不知道读过这些故事的朋友有没有去木辛水水冰煮羊体验一把，如果还没有，那么今天我就再向您推荐一家。
西门店，应该是继凤城五路之后第二家开店的。对这里，作者有着特殊的情怀，因为我本人第一次吃冰煮羊，就是在这里。那一天，有肉有酒有朋友，无忧无虑无烦恼，品尝了冰煮羊后，就成为了它的粉丝，同时也和它的店长成为了朋友。
张广为，木辛水水冰煮羊西门店店长，29岁，英俊潇洒，烟不离手，性格开朗，才思敏捷。以上就是在采访前我了解到的店主资料，因为是老朋友，所以我今天很没品的选了个饭点跑去。耿直的广为惨遭套路，被我蹭了一锅羊肉，这一次我还自告奋勇地做了一次“大厨”，亲手烹制了一锅羊肉，就着一碗鲜汤，吃着一块块羊肉，广为也打开了话匣子。
在开火锅店之前，广为是西三环别克4s店的销售经理，做汽车销售这一行已经有6个年头了，因为业务娴熟，为人正直，重情重义，在公司和老板最困难的时候一直不离不弃，陪着公司渡过难关，所以很受老板的器重。但一件事做久了，难免会感到疲惫，另外汽车销售这个行业压力非常大，经常需要加班，广为觉得一直这么快节奏的生活，对身体和精力消耗太大，另外对家人缺少陪伴也感到愧疚，所以就决定改行，换一种节奏相对慢一点的生活。
和许多创业者一样，刚刚辞去工作的广为对今后从事什么行业进行了细细的思考，最后选择了餐饮业，又在一次又一次的考察后，选择了木辛水水冰煮羊这个项目。他说自己过去并不爱吃羊肉，因为对羊膻味比较敏感，但尝试了冰煮羊后，发现它不但没有丝毫的羊膻味，还能让人过足咥肉的瘾，而且美味特色，令人回味。所以他断定这是一个值得经营的好项目，并当机立断的签订了合同，成为了木辛水水冰煮羊的加盟店长。
西门店有一个贡献，便是香辣羊排的外卖做得特别好。
由于天气热，对于火锅来说是淡季，所以广为就想到要打开另外一条销路，运用如今发达的快递业，大力推广羊排外卖，不但增加了营业额，弥补了淡季的损失，还通过外卖包装给冰煮羊做了宣传，吸引了很多顾客前来品尝，可以说是一箭双雕。而且在自己店里试用成功后，广为还大方地在木辛水水冰煮羊大家庭里分享了这一点子，使得大家都得到了启发和帮助。
广为告诉我，这种相互帮助都已经成了习惯，其他店主和总店的林总也经常给予他帮助，相互之间有新的点子和方法，都会相互分享学习，而且每当有新店开张，其他店主都会带朋友去品尝捧场。总店的林总要求大家每天写工作日志，进行工作梳理，总结提高，并适时提供帮助。广为说：“加入木辛水水这个大家庭，我很幸运。”
故事的最后，我想用广为店里写的一段话作为总结，这也是广为最想表达的。有一件事值得去做，那就值得把它做好，像手艺人一样去劳作、像艺术家一样去创作！
假如生活欺骗了你
假如生活欺骗了你，不要忧郁，也不要愤慨。不顺心时暂且克制自己，相信吧，快乐之日就会到来。
在写这篇文章之前，我一直在纠结题目应该取什么，就在刚才，这段诗句突然浮现进了我的脑海，我想用它引出今天的主人公，应该很合适。
木辛水水冰煮羊加盟店的记录写作，这已经是第六篇了，如果单从人物故事的角度来看的话，今天这篇恐怕是最精彩的。
木辛水水冰煮羊航天城店的店主，从年龄上，不同于之前的各位青年店主，他们是经历了岁月和生活磨砺的中年人，一个铁骨铮铮的汉子，叫侯朋军；一位勤劳独立的女性，叫田宁。
侯朋军，临潼人，因为一见如故，接下来的故事中我称他为候老哥，在听过他的人生经历后，我由衷地感叹了一声“老哥，您真是不容易呀。”在他少年时期，母亲就因病过早地离开了他，使他不得不早早地进入社会，养家糊口。在社会闯荡期间，干过了各种行业，经历了百般磨练，曾经跑到内蒙去开矿，虽说环境艰苦恶劣，但暴利还是吸引了大批创业者，老哥说在那个时候，一个月可以赚到30万，可以说是真正的春风得意，这种发大财的生意本打算一路做下去，可天有不测风云，一次车祸让他明白了生命的脆弱，感悟到了人生还有很多比赚钱更重要的事，于是他决定回家，多花时间陪伴家人。在过了一段享清福的日子后，候老哥的热血又躁动了起来，毕竟男人不能一直闲着，于是在去年4月，他倾其所有和两个合伙人凑了1500万，准备放开手脚大干一场，但没想到这却是一个巨大噩梦的开始。没错，他被骗了，被骗的血本无归，曾经称兄道弟的合伙人，卷走了他所有的资产，消失的无影无踪，直到今天警察也没能找到他。辛辛苦苦几十年，一朝回到解放前。侯老哥不但赔光了身家，还欠了几十万的外债。屋漏偏逢连阴雨，正在他一筹莫展之时，家中的亲人又突患恶疾，高额的医疗费使这个家庭雪上加霜。那个情况下，在精神和经济的双重重压下，我很难想象他是怎么挺过来的。再聊到那段往事时，老哥的表情很复杂，最后他自嘲地一笑，说：“农村人总说驴死架子在，我觉得当时我架子都没了，但心里还有股子气，这口气没死，我的精神没死，我相信我还能翻身。”
也许就是凭着这股子不死的精神，为了自己，也为了刚上大学的儿子，侯老哥又一次走上了创业之路，向朋友借了本钱，选择了木辛水水冰煮羊这个项目，可以说这个选择是孤注一掷，不留后路的，能否翻身，就看这一次了，也就在此时他遇到了如今的合作伙伴，田宁。
前一段时间有个很火的电视剧加“我的前半生”，田宁的经历和其中的女主罗子君略有雷同，当然人家的夫妻感情非常好，只是生活的压力迫使这个曾经的家庭主妇重新走进社会，开始工作养家。田宁是在网上找工作和合作项目时认识的侯老哥，两个人在共同考察了冰煮羊的项目后，果断地加盟进来，并在航天城开起了属于自己的木辛水水冰煮羊私房火锅。起初她的创业经历并没有得到家人支持，爱人和孩子都担心她上当受骗或生意亏本，但田宁姐坚持自己的选择，也信任侯老哥这个合伙人，在经过几个月的经营后，火锅店的生意越来越好，家人也都开始支持她，鼓励她，田宁姐还自豪地说，她现在独立自强，也给儿子做了一个好榜样。
如今，凭借着侯老哥的阅历经验和田宁姐的善良勤劳，火锅店已经走上正轨，并越做越好！侯老哥告诉我，做人做事要有眼光，往后看，厚德载物。只有先沉淀了自己，才能沉淀钱财。现在我们的想法就是把店做大做好，全心全意的凭劳动吃饭，看着一批批回头客的光临和认可，前途充满了希望之光。
假如生活欺骗了你，不要灰心，不要放弃，只要努力追求幸福，就一定会获得美好的人生。
泛90后的人生
乍一听这个题目，好大，人生百态，祸福不一，每个人的活法都不一样，怎么能在一篇小文章里展现一个年龄段的人生呢？在这里，我得解释一下，并非是我狂妄自大，实在是我今天要写的这一对儿太典型了。
首先，我要对“泛90后”这个新名词做个解释，这是网络上一个细化年龄段的名词，指在1990年前后出生的年轻人，这一代年轻人敢爱敢恨，崇尚自由，思想前卫，极具娱乐精神。之所以说今天的主人公是“泛90后”的典型呢，是因为以上所述的特点，他们都占齐了。泛90后喜欢经济独立，人格自主，他们便早早踏入职场，走南闯北，跟着自己的心选择生活；泛90后思想前卫，勇于挑战，所以他们没有一成不变地照着父母规划的道路去走，而是自主创业，凭自己的努力主宰自己的生活；泛90后热爱生活，好交朋友，具有娱乐精神，所以他们选择了新奇的冰煮羊项目，一边享受美食，一边广交朋友，一边经营自己甜蜜的小日子。说了这么多，却还不认识他们，下面就来介绍今天的主人公，木辛水水冰煮羊冰煮羊印象城店的店长，王思奇同学和马欣同学。
在认识了姐妹店、兄弟店、父女店、朋友店之后，终于迎来了第一家夫妻店。王思奇和马欣这一对儿，是初中同学，但爱情的火花并没有从那个时候擦起，原因呢很简单，思奇同学古灵精怪，调皮好玩，算是班里的“问题学生”；而马欣同学文静好学，乖巧听话，绝对是老师喜爱的“乖宝宝”“好学生”。他们是两个几乎没有交集的圈子里的人，但现实再一次印证了“男人不坏，女人不爱”的真理，若干年后，“问题学生”还是通过独特的“坏”人魅力，迎娶了乖宝宝，走上了人生巅峰。正所谓缘分是不讲科学的，除了心服口服和祝福，真还没别的办法。
接下来，我们再聊一聊他们和木辛水水冰煮羊之间的缘分故事。首先，得要回忆一下我的第一篇文章，凤城五路店的杨焱姐姐，遥想当年，她还是蛋糕店长的时候，身为吃货的王思奇就已经是她的老客户了，有一天思奇翻开微信朋友圈，惊奇的发现杨焱改行卖火锅了，再仔细一看推广的内容，冰煮羊？还是自己从没吃过的新型火锅？尝一尝，尝一尝，吃货的心躁动起来了。
当时正值冬季，杨焱姐的小店忙得热火朝天，连续两次预定都没能订上位置，直到大年初二的第三次预约，思奇才如愿吃上了冰煮羊，当时小两口及兄弟朋友一行八人齐力咥肉，吃的是不亦乐乎。巧合的是，当时他们夫妻俩正打算共同拓展一个副业项目，已经考察了美团外卖、正新鸡排、娱乐网咖等很多项目，但由于种种原因，一直拿不定主意。这时，身边的一个朋友提醒他们“你看人家这儿生意这么好，味道又这么美，不如你们也加盟他们，开一家冰煮羊火锅店吧！”真是一语惊醒梦中人，思奇和马欣经过短暂的思考和商讨后，意见达成了统一，于是，经过两个月的选址考察和学习后，今年3月31号木辛水水冰煮羊印象城店正式开业。
根据两人性格的不同，做出了男主外女主内的分工，正所谓男女搭配，干活不累，第一个月就达到了4万的营业额，可谓是成绩喜人，但接下来天气转暖，经验不足，营销不到位等多个问题便显露了出来，导致营业额直线下降。可我们泛90后一代人遇到挫折是不会退缩的！接下来的时间，思奇和马欣重整旗鼓，通过扫楼、发传单、网络推广、微信传播等各个渠道做宣传，并虚心地向凤城五路店学习取经，终于转亏为盈，并且收入渐渐超越了原先做的建材生意。
王思奇和马欣说，接下来，他们打算把工作重心转移到经营火锅店上来，根据后期营业额的情况，考虑开分店或做成门面店形式，把冰煮羊事业做大做强。
这对泛90后夫妻做人有腔调，做事有格局，心中有目标，祝愿他们和木辛水水冰煮羊共同成长，一道成功！
比你美的人都在努力，你还等？
久等了，新一期的冰煮羊创业故事开始更新，本期我要向大家介绍的是木辛水水冰煮羊大明宫万达店的两位店主，他们是一对表兄妹，哥哥叫李刚（虽然有点大众化，但听起来就很有势力），妹妹叫张婷。
首先我得回忆一下我们初次见面的场景，那天上午，我按照约定的时间前往大明宫万达店进行采访，没想到却吃了个闭门羹，打电话联系才知道原来两位店主前一天工作太晚，还和朋友彻夜聊天，把我这茬事儿给忘了，忘了？嘿，我这暴脾气，熟悉我的朋友都知道，我有两件最不喜欢的事，第一，我不喜欢让别人等我。第二，我更不喜欢等别人！虽然人家在电话里很诚心的向我道了歉，但这也不能抚平我干等40分钟受伤的心，决定了！等他们来了之后，一定要摆一摆脸色，批评他们。可是当真正见面的时候，我证实了一个真理，美女做错什么都是可以被原谅的。确实是肤白貌美大长腿，面对着一张充满歉意的美丽脸庞，确实是不好发脾气呀！在接下来的聊天中，我发现，漂亮并不是她唯一的特点。
在接触到冰煮羊这个项目之前，张婷的主要工作是酒店管理人员，因此对餐饮这一行也不算太陌生，出于众多年轻人共有的想法，“替别人打工不如自己做老板”，所以就辞去工作准备创业，而且一向美丽聪慧的她对自己充满自信。但老天爷就是这样，他不会让一个人占尽所有的幸运，永远顺风顺水，正所谓天将降大任于斯人。张婷碰到了各种困难和不顺心的事，首先是创业之初预算不够，资金链一下子断了；紧接着是租好的的房子房东突然违约，致使开店日期又一次延后；最后好不容易把店开起来了，却遭遇了尴尬的0业绩的一天，这些深深刺激了她的内心。不过好在她有很多特点，帮助她把这些问题一一解决了。她有魄力，资金链断了！贴上自己的积蓄，重新整合起来。她有能力，一个人开店困难！游说家人朋友，最后拉着表哥共同合伙开店。她有毅力，房东违约！那就重新再找，而且要找到更好的，不惜天天找中介，日日去看房，终于选到一处地段和价格都很合适的店面。她还有一个善良睿智的老林大哥，在自己遇到挫折时，给予安慰、建议和帮助。林总语录，“开店做生意，什么情况都会碰到。生意好时，不要被一时的火爆冲昏头脑，要冷静对待，继续保持不断改进；生意冷清时，也不要过于悲观，要感谢这个时期，因为它能迫使你思考自己的不足之处，帮助你提升自我，改进创新！”
张婷开店还有一点与众不同，那就是勇于挑战新模式，大部分店主在开店之初，都会邀请自己的亲戚朋友，同事同学先来烘场，帮助自己度过开店之初的新手期。而她不同，不怕店里冷清，直接从生客做起，我好奇地问，为什么？她回答说，因为熟人会碍于面子，以夸奖为主，没法让她尽快发现工作中的不足，而且朋友们吃过如果不满意又不好意思说，恐怕以后就不会来了。那还不如把问题暴露给陌生的客人，由他们批评指正更客观、更犀利，便于自身尽快提高。本来我想问：难道不怕初期问题太多，惹的陌生客人发脾气，给差评吗？但抬头一看那张颜值爆表的脸，联想起上午的经历，嗯，对着它确实很难发脾气呀！
在自身努力和贵人相助之下，现在的大明宫店生意越来越好，每次看到张婷的朋友圈，不是全店爆满的小视频，就是招聘店员的小广告。哎，明明可以靠颜值吃饭，却偏偏那么努力上进，让人佩服之余平生了些许危机感，比你美的人还比你努力，再不加油可就连人家的车尾灯都看不到啦！
不说了，文章最后还是要给予他们最美好的祝愿，祝木辛水水冰煮羊大明宫万达店生意兴隆，财源广进。我要默默地加班努力啦！
最后呢要做一个解释，之所以全篇都在写妹妹张婷，主要是采访期间，哥哥李刚确实没怎么发言，绝不是因为我只与美女聊天，不和帅哥唠嗑。哈，刚哥作为厨师，对味道精心把控，让客人吃的眉开眼笑，在这里点一个大大的赞！！
老朋友 新搭档
时至九月，秋雨连连，古城褪去了盛夏的燥热，空气中弥漫着丝丝凉意。望着窗外的秋雨，喝着鲜美的羊汤，用手背擦去鼻尖微微泛起的汗珠，在大快朵颐的同时与好朋友谈天说地，畅想未来，回忆过去。在这里，我体验到了吃羊肉火锅至高的享受……
请原谅，我的思绪又跑偏了，今天要向大家介绍的是木辛水水冰煮羊的两位新店主，来自交大店的王宝龙和唐蕾。在我们身边，总有这么一类朋友，他（她）是你的发小，是你的同学，是你小时候调皮捣蛋帮你遮掩的好队友，是你长大后不用洗脸洗头也能随时见面好伙计；在他面前，你可以放下淑女的矜持，聊天耍赖撒酒疯。在她面前，你可以毫无顾忌的放飞自我，抽烟抠脚讲黄段子；在他眼里，你就是铁哥们。在她眼里，你就是亲闺蜜。往往和你最有默契，最懂你的人，不是朝夕相处的家人，而是这样一个知己型老朋友。
说了这么多，大家应该也都猜到了，没错，宝龙和唐蕾，就是这么一对儿知己型老朋友。他们是初中高中的同班同学，大学在同一座城市，从小玩到大，友谊的年轮已经转了17圈，称得上是青梅竹马，我开玩笑的问宝龙，既然和唐蕾这么合拍，怎么没把这段革命友谊升华一下？宝龙思考了一下，捂脸笑道“实在太熟了，不好下手……”唐蕾在一旁高冷一笑：“还想下手，直接剁掉。”说罢，两人便哈哈大笑起来，一份纯洁的友谊只从这两句玩笑话中，便能感受的到。
提起从老朋友变成新搭档，合伙开火锅店这件事，还真是应了有心栽花花不成，无心插柳柳成荫的老话儿。宝龙过去是做金融行业的，算是标准的城市白领，打工族，结婚有了宝宝之后，打算自己开一家店，创业致富，可到底选择什么项目，却让他头疼起来。因为从没干过实体店，不论选什么都是从零开始，所以选一个即容易上手，又前景光明的项目至关重要，就这样举棋不定了一两个月。突然有一天，从朋友圈里看到原来的好兄弟张广为在西门开了一家私房火锅，讲义气的他打算去捧捧场子，可吃火锅总不能一个人去吧，于是便给唐蕾打去了电话。在那段时间，唐蕾正在策划开一家花店，还专门为此去北京学习了插花和管理，可越学习，越觉得花店要求高，成本大，不好开。正在纠结的时候，接到了宝龙约她吃火锅的电话，于是两个为创业烦心的人便和木辛水水冰煮羊结下了缘分。
鲜美的羊汤，多汁的肉块，秘制的酱料，漂亮的铜锅，简单的操作，贴心的服务。木辛水水的方方面面都受到了他们的青睐，于是两人一拍即合，决定了冰煮羊就是自己创业的项目，也决定了将彼此作为共同拼杀的创业合伙人。说动手就动手，开始找房子，签合同，学手艺，如今已经进入试营业阶段。我们第一次见面，就是在刚刚找好的空房里，记得那天和林总一起，我们四个人共同为交大店的装修设计出谋划策，短短半个多月，一间空荡荡的房子就变成了一间精致温馨的私房小店，唐蕾还发挥了自己的专业特长，给店里做了一面美丽的花墙，宝龙负责整体装修，唐蕾负责点缀细节，两个人相互了解，配合默契。这间小店本身就是友情结出的果实，相信在这里体验，也会勾起各位对友谊的眷恋。
写到这里，我想放下笔，拿起电话，找找那几个很久没联系，但仍然相互挂念的老朋友，约他们吃一顿冰煮羊，在这温暖和美味中，重温当年的友情岁月。如果你也有同样的想法，那就一起来光顾这家老朋友新搭档的友情冰煮羊吧。
特别版——冰煮羊的前世今生
对于木辛水水冰煮羊的系列写作，已经进行9期了，相信很多朋友也都去各店体验感受过它的魅力。正如参天大树一定有强壮的根须一样，木辛水水冰煮羊这个品牌也有着属于它的根基和成长历史。今天，我有幸采访到了木辛水水冰煮羊创始人之一的王峰先生，与他畅聊了冰煮羊的前世今生。
冰煮羊这种美食，来自于内蒙古。相传这道美食的发明者是蒙古族最伟大的领袖成吉思汗，当年成吉思汗率领着蒙古铁骑横扫欧亚大陆，兵锋所指，无人能敌。有一日，大军行至贝加尔湖一带，攻打其主城，恰逢数九寒冬，条件艰苦，没有直接饮用的水，只有冰雪。战士们在严寒中战斗力直线下降，历经多日都没有攻下城池，眼看粮草不济，士气低落，成吉思汗决定放手一搏。他命令士兵将随军的羊全部宰杀，把羊肉和冰块一同放进头盔里，用大火去煮，不多时，营地里便飘起一阵阵诱人的香味，战士们一吃，发觉汤鲜肉美，体力和士气都得到了极大的恢复，于是一举攻克了城池。从此之后，冰煮羊就作为蒙古军队犒赏三军的美食流传了下来，所以它还有另外一个名称，叫做“兵”煮羊。
时至今日，这种独特的吃法早已流传于民间，去过内蒙的朋友都知道，大大小小的冰煮羊火锅店不下百家，口味也是各有千秋，木辛水水冰煮羊也就起源于这里。王总告诉我，他们最初只是普通的食客，因为偏爱冰煮羊，所以经常组团去内蒙品尝，久而久之，便萌生了把这种美食引入其它省份的想法，于是他们便开始了学艺。王总直言不讳地告诉我，木辛水水冰煮羊的发展采用的是拿来主义，为了博采众长，他们几乎每天都去不同的店进行品尝，寻找亮点、发现不足。内蒙的冰煮羊大多做法粗犷，且用料较多，虽有原始的韵味，但无法满足现代人对美食色、香、味、新、健等多角度的要求，于是，他们对传统的冰煮羊进行了全方位的优化升级。
首先是食材的选择，王总告诉我，冰煮羊这三个字，冰不是关键，羊才是重点，为了选择最适合做冰煮羊的肉，他们尝试了来自全国各地甚至国外的近百种羊肉，最后选择了内蒙古苏尼特羊，这种羊从小生活在优质牧场中，吃优质草料及草原特有的中草药、野山葱等食料长大，善于奔跑，肉质紧密且无膻味，而且营养价值非常高。并且木辛水水冰煮羊只选用不到百天的小羊羔后腿肉，进一步保障了顾客体验的口感。然后是水的选择，大部分店面选择了农夫山泉作为冰块和续汤的用水，因为他们的广告词说的很好“我们不制作水，我们只是大自然的搬运工”，这很符合冰煮羊用最原始的冰，煮最原始的肉，做出最原始的味道的初衷。而且事实证明，用它煮出来的羊肉汤的确清香透亮，备受喜爱。最后是蘸料的选择，虽说众口难调，但木辛水水的团队相信，每一种美食都该有它独特而固有的味道，蒙古流传着“吃冰煮羊没有拉克申，就像聚会没有酒”的老话，拉克申是一位蒙族老人，他穷尽心力创造了一种搭配冰煮羊的蘸料，得到了大家的肯定，并申报了国家非物质文化遗产，为了纪念他，就用他的名字命名了这种特殊的蘸料。木辛水水团队将拉克申作为唯一指定蘸料搭配他们精心研制的冰煮羊。
解决了食材问题，冰煮羊的美感问题也急待解决，首先是锅的选择，传统的大铁锅太过粗糙，毕竟难登大雅之堂，后来他们受了北京东来顺的启发，选用了清朝皇室御用火锅——景泰蓝铜锅，虽然造价昂贵，但观赏性、健康性都大大提升，客人的尊贵体验感也是瞬间爆棚。其次是肉块的形状，传统冰煮羊喜欢连骨头带肉大块炖煮，且配菜单一，色彩单调，而且煮出的肉汤有大量血沫，影响它的美感。木辛水水团队使用的都是3*3厘米的去骨肉块，搭配上西红柿、洋葱、白萝卜等鲜艳健康的配菜，还调制了具有去沫功能的特殊汤料，令冰煮羊的品味即便成为宴席主角也毫无压力。
除此之外，木辛水水冰煮羊高压电磁炉的定制，十五分钟沙漏计时的使用，时令菜品的选择制作等种种特点，都是在学习改进和与客人的磨合中一步一步完善的，直到今天，品牌创始人和各店店主仍在不断创新，希望他们能百尺竿头更进一步。
据王总透露，木辛水水冰煮羊私房火锅的概念是从陕西向全国开始的，发展之迅速超出了他们的想像，这说明市场和顾客十分认可这个品牌，下一步他们将从私房走向直营，让木辛水水冰煮羊的路越走越宽，越走越远，直到实现他们的标语“冰煮羊，从这里走向世界”。
分享了冰煮羊的前世今生，希望大家能够更加关注他们，冰煮羊的故事还在继续，期待下一次的精彩。（图文/方昊）
