一、肉类有哪些？

可以这样分：

蓄肉：猪肉、牛肉、羊肉

禽肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉

海鲜：鱼、虾、蟹、贝肉

也可以这样分：

红肉：蓄肉

白肉：禽肉和海鲜

二、哪种肉最好？

想必这是你点进来看的初衷，但你肯定事先就在心里准备了一些答案。三文鱼？牛肉？你想要给宝宝最好的，但肉食里，没有哪一种肉具有绝对的优势。按需、按月龄、按接受程度来选择肉的种类和烹调方式，全面均衡绝对比光吃三文鱼、牛肉这些来得更好。

从单一营养价值对比的话，蛋白质含量最高的是牛肉＞鸡肉＞羊肉；维生素A最高的是鸭肉；铁和锌含量最高的是扇贝；硒含量最高的是海虾；脂肪含量最低的是海虾和扇贝；胆固醇含量最低的是小黄花鱼。

从食物本身来讲，肥肉瘦肉都最好摄取。但在宝宝肠胃功能还没有完善的时候，大量的油脂会加重消化负担，引起一些消化问题。另外，肥肉中含有大量饱和脂肪酸，并非是优质蛋白质，所以，在宝宝辅食1岁前最好剔除肥肉。

牛羊猪肉

小里脊部位的肉，肉质非常软嫩，而且需要烹调的时间短，没有肥肉，特别适合作为宝宝肉食类入门辅食。

鸡鸭肉

鸡肉性温，蛋白质、维生素含量丰富，铁含量比较低，所以最好能够混合牛肉进行食用。鸭肉性凉，适合春夏季节食用，但不适合经常进食，胸部、腿部、里脊、翅膀部位的肉都可以用来作为宝宝辅食。

想必很多妈妈都是把买回来的肉直接扔冰箱冷冻室吧？但其实忽视一个小细节，装肉的塑料袋是有差别的。我并不建议用普通的塑料袋，而是专用的食品保鲜袋比较好，作为保存宝宝的食材是很有必要的。一个食物保鲜袋可以反复使用，算下来其实成本并不高。

注意，我说的是保鲜袋，不是保鲜膜，就跟装母乳那种保鲜袋类似的袋子，手感比较厚，透明带密封口的那种。

1岁以内的宝宝不能添加任何调味品，1岁以上也是尽量少许，那么有什么办法来去除肉腥味，让宝宝爱上吃肉呢？

柠檬：将柠檬切片，然后将柠檬汁直接挤压出来，浇在肉上。

山楂：在炖煮一些粗纤维的肉时，可以放1~2小块山楂，一方面去腥，一方面肉会变得更软烂。

浸泡：腥味主要来自于肉里面的血水，所以先将肉改刀之后，浸泡一会儿再烹饪会比较好。尤其是处理一些动物肝脏。

肉类辅食这个大类基本上，我就说得差不多了。吃肉远比吃肉汤来得营养，妈妈们千万不要因小失大。最后再告诉大家一个诀窍，平时做肉类辅食的时候，可以加入一些蔬菜，这样也可以有助口感的提升噢~

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。