豆皮最好吃的做法都在这里了，全是美味！

豆腐皮 / 黄瓜 / 大葱 / 豆瓣酱 / 开水适量  

1、豆腐皮用刀一切为二，将切好的豆腐皮放入大碗里，在将热开水注入碗里，烫一下豆腐皮，去豆腥味。

2、准备好2段葱，1根黄瓜，黄瓜切成葱段的长度。再将葱和黄瓜切成丝，准备好豆瓣酱。

3、将豆腐皮从热开水里捞出来，沥干水分，将黄瓜丝、葱丝和豆瓣酱放在豆腐皮上，再将豆腐皮卷起来。

小贴士

如果喜欢吃辣味可以将豆瓣酱换成辣椒酱哦！里面的蔬菜也可以换成生菜、苦菊、水萝卜，可以随意DIY哦！

除了豆腐皮卷一切

小编还要给大家介绍两种

比肉还好吃的做法

1

红烧千张结

食材：豆腐皮，黑木耳，酱油，葱，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，高汤

做法：

1、准备好所用食材，木耳提前泡发

2、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒

3、豆腐皮切成条状，用手直打一个死结

4、锅中注入少量植物油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤

5、待汤汁烧开，倒入千张结

6、放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可

2

豆腐皮肉卷

食材：油豆皮，猪肉馅，盐，酱油，姜，蒜，料酒，淀粉，白糖，油

做法：

1、准备6张豆腐皮、300克肉馅、姜1小块、蒜4瓣

2、肉馅中加入姜蒜末、1汤匙淀粉、1茶匙盐和半勺料酒搅合均匀；油豆皮用水浸泡一下，里面铺上肉馅

3、像包春卷一样卷起（封口处再放一些肉馅粘合）

4、平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下；然后加入1小勺酱油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至没过肉卷的一半，加盖小火煮一会儿，最后将汤汁收干即可

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