米糕拥有悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。米糕的做法也多种多样，有各种各样的米做的，也有需要发酵和不需要发酵的。今天这款米糕可以说是做法非常简单的，只需要大米或者大米粉、红糖就可以制作。只要隔水蒸一蒸，老人小孩都很适合吃。
食材
大米粉1碗（也可以吃的大米泡好打成米浆）
红糖1勺
清水适量
制作步骤
1.大米粉加适量的水，把米粉搅拌泡湿。
2.模具盒刷一层薄薄的油好脱模，米粉搓散（过筛更好）装一半在模具盒里。
3.红糖加些水调稀些，均匀地铺一层在米粉的上面。
4.再把另一半米粉铺在红糖浆上面，用汤勺抹平表面。
5.盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面戳一些小洞当排气孔，放蒸锅里隔水蒸熟（25分钟左右）
6.蒸熟后将模具盒倒扣，把米糕切成小块，这样就可以食用啦。
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