思吴江歌
西晋 张翰
秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。
三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。
太湖之秋
张翰:字季鹰,西晋吴郡吴人,家住吴江(即吴淞江)、太湖间,曾在西晋都城洛阳为官。
吴江:今天的吴淞江,源头在苏州太湖,下游就是今天上海的苏州河。
鲈(lú):鲈鱼:一种头大口大、体扁鳞细、背青腹白、 味道鲜美的鱼,一般生活在咸淡水交汇处。
【大诗兄说】你可能听说过“莼菜鲈鱼”的典故。在古代,如果一个人——特别是江南人士——在异乡打拼,别人总是问他飞得高不高、从不问他飞得累不累,他就会感慨道:哎呀,我思念家乡的莼菜鲈鱼呀,何时能够回乡养老呀!
这个典故的出处,就在这里。张翰是西晋时期人士,老家在吴江一带。今天的苏州市下辖一个吴江区,位于太湖边上,吴淞江从这里发源,流入上海境内,就叫做苏州河。张翰的老家,就在吴江一带。
吴江是江南水乡,记忆中的儿时味道都跟水产有关:莼菜,一种水生植物,叶片卷曲滑嫩,莼菜银鱼羹、莼菜豆腐羹都很美味;鲈鱼,长江与东海孕育出的一种鱼类,肉质细嫩肥美,清蒸鲈鱼很好吃。这些东西,都在“秋风起兮木叶飞”的时令美味,特别是中秋时分。张翰还有一样东西没有提到呢,就是“秋风起、蟹脚痒”的大闸蟹。
莼菜
鲈鱼
吴江距离洛阳确实有千里之遥。如果是在今天,高铁也就是四五个小时的事情,大诗兄查过,真的有车次。而在一千多年前的西晋,这一路水陆兼程,没有十天半个月,恐怕办不到。再说了,你还不一定有探亲假。交通不方便,也没有食品冷链运输,对一个绝望的吃货来说,可不是“恨难禁兮仰天悲”么!
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