孙皓（242～283）是三国时吴国的第四代国君，后为晋所灭。他专横残暴、奢侈荒淫，极嗜好饮酒。每次设宴，座客至少饮酒七升，“虽不尽入口，皆浇灌取尽”。
朝臣韦曜，博学多闻，深为孙皓所器重，韦曜酒量甚小，不过二升。孙皓对他特别优礼相待，“密赐茶荈以代酒”，即暗中赐给他茶来替代酒。
韦曜，三国吴云阳（今江苏丹阳）人，字弘嗣。原名韦昭，为避讳改曜。韦曜少好学能文，为时所称。孙皓立，为侍中，领国史，后以持正为皓所杀。
此事见《吴志.韦曜传》，是史籍中最早关于“以茶代酒”的一则记载。
参考资料：《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
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