一个电饭锅搞定一餐，有菜有肉有饭，越嚼越好吃！

土豆腊肠焖饭

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心儿亲身体验，做饭这件事，似乎要人多一些，幸福感会更强。比如下班回家，你一个人的话，做一道菜似乎不够吃，做两道菜似乎做多了，当然做三道菜更不可能，除非你明天想吃剩菜。于是乎，这个时候就格外地希望有一个人能和你一起吃，不光是分享吃饭的喜悦与满足，更是因为多个人可以多做几道菜，品尝更多的美味。

心儿也理解一个人做饭的忧伤，比如孤单寂寞啦，厨房空荡荡啦，做的饭一个人吃不完又倒掉啦，甚至也有不想做饭的无力感与懒惰。一个人总是想着将就将就，就过去啦。但是，这顿将就了，下顿呢？今天将就了，明天呢？将就着将就着，一生也就过去了。况且，吃外面的饭或者点外卖，偶尔一次可以这样，长期的话还是对身体健康不太好。

那么心儿就建议，一个人吃饭可以选择懒人餐，简单又省事儿。不需要做太多，建议常备电饭锅，很适合做懒人餐哦~

说到这道懒人餐，他又要借助土豆啦。作为从小挚爱的食材，心儿习惯性地做什么都想加点他，只因为他既扛饿，又不长肉，不管是煎的、炸的、炖的、炒的，或为主、或为配，怎么来怎么搭，任君喜欢。土豆有100种吃法，心儿也不知道这是做过的第几种，但是今天的这种不用煎炸炖炒蒸，咱用焖的。这绝对是最简单的一种吃法了。

把土豆切块、腊肠切片，香菇切块后统统扔进电饭锅里，和大米一起煮！煮好之后，再打个鸡蛋，继续煮1分钟就好啦。土豆软软糯糯，香菇美味，米饭清香，更有熏香入味的腊肠。这一餐吃完，连孤独都忘到九霄云外了！一起看看他的做法吧！

食材

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米  适量 / 土豆  1个 / 香菇  适量 / 腊肠  适量 / 辣椒  几只 / 香葱  适量 / 香菜  适量 / 蚝油  1勺 / 生抽  1勺 / 老抽  1勺 / 青菜  2颗 / 鸡蛋  1个 / 

推荐指数：★★★★★

步骤

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1.准备食材。找一个老式的电饭锅，加米加水泡着。

2.然后准备核心食材，土豆切块，香菇切片，腊肉切段。

3.切完了把这些玩意儿扔进锅里按下煮饭键就行。

4.趁着这个时间，切个辣椒，切个香葱，切个香菜，加上蚝油、生抽、老抽，调成一碗酱汁。

5.再用开水烫两颗小青菜，然后守在电饭锅前。

6.等着电饭锅开关“扑腾”一声跳起来的，一瞬间迅速打开锅盖，迅速摆好青菜，迅速倒入料汁，迅速磕一个鸡蛋，再迅速盖上锅盖，等上三分钟！最后盛出~

  

  成  品  

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