奶油蘑菇汤，暖暖的奶油蘑菇汤让你体验到浓浓的法式浪漫

奶油蘑菇汤

用料

鲜蘑菇 200g、洋葱 一只、黄油 适量、黑胡椒 适量、淡奶油 250g、面粉 适量、蒜 适量、盐 适量

- 做法 Steps -

1. 香菇切片

2. 洋葱切碎

3. 蒜切末

4. 放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用

5. 利用油锅炒香蒜末

6. 倒入洋葱清炒片刻盛出备用

7. 放入黄油融化后倒入适量的面粉

8. 炒出面糊状倒入清水

9. 搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱

10. 倒入适量的淡奶油转小火

11. 倒入盐、黑胡椒调味

12. 煮沸盛出

13. 最后用香菜点缀即可享用

奶油蘑菇汤

材料：蘑菇3个、培根2片、洋葱、牛奶、黄油、面粉。

做法：

1. 培根，洋葱切小粒，蘑菇切片、切末都可以;

2. 锅里放黄油，洋葱加热炒香，之后放培根煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸软;

3.加入水和牛奶烧开转小火;

4.另起一锅放黄油加面粉炒到微黄，将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟，期间不停搅拌至油面完全溶入汤中，汤汁粘稠;

5.加少量盐即可出锅。也可加点胡椒粉，可视个人口味加入调料。

奶油蘑菇汤

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main cours

食材

培根、口蘑、洋葱、白糖

低筋面粉、盐、黄油、淡奶油、白胡椒

①、把洋葱和口蘑洗净，分别切碎，培根切小块儿。碗里加入适量的低筋面粉，搁一旁等待备用。

②、锅烧热，加入少许黄油，融化以后放之前切好的口蘑、培根和洋葱翻炒均匀。炒到七八成熟就行，盛出备用。

③、把锅洗干净，加热后放少许黄油，等它融化了倒适量的低筋面粉进行翻炒。炒的时候最好不要大火，中小火就行，不然容易把面粉炒糊。颜色变微黄时，就可以出锅了。

④、往锅里加适量的清水，稍微搅拌几下，再把之前炒过的食材放进去，倒入少半盒的淡奶油，用勺子搅拌均匀。最后加少许盐、白胡椒和白糖来调味儿，这时你能闻到一股浓浓的奶香味儿，然后就可以盛出享用啦。