蒜香蒸茄子，比懒更懒的快手菜！

食材：茄子1条、葱适量、大蒜适量、生抽适量、红椒1个、油适量。

做法：

1、茄子洗净切条。

2、放蒸锅上大火蒸10分钟。

3、大蒜和红椒切碎，葱切花。

4、蒸好的茄子端出来摆盘子里。

5、淋上生抽。

6、坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。

7、均匀的淋在茄子上即可。

小贴士：

茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。