一席潮汕宴，半壁是海鲜！原来潮汕厨师是这样做海鲜的！

潮汕是一个以海鲜闻名的国度，对于吃海鲜潮汕人有不同的传统和见解，不过每一种吃法都掩饰不了潮汕人对于新鲜的追求，海鲜就是新鲜，这种追求一直是潮汕人对于吃的根本！

潮汕菜的特点可概括为六个方面：一是以烹制海鲜取胜，二是口味崇尚清淡，三是重视原汁原味，四是善于精制美汤，五是制作工艺精巧，六是注重养生调理。潮汕菜以其“色、香、味、形”俱佳而远播海内外，深受世人赞美。

让我们跟随美食大师，到潮汕看看潮汕厨师是怎样做海鲜的？