今年5月，李子柒和袁隆平等人受聘担任“中国农民丰收节推广大使”，把她再一次推上风口浪尖，有些文章的标题写着：“三观尽毁！李子柒何德何能能与袁隆平相提并论”。
有人说她颠覆了农村的真相，真正的中国农村根本没有这么整洁漂亮。他们对世界的想象形成一个严丝合缝的闭环，任何逾越边界的叙事都成为对真相的冒犯。
而李子柒不太善于谈论“意义”。每当有人问起，你这样做的意义是什么，她总是讲起同一个答案，说曾经有个老师给学生播放了她的视频，有孩子看了以后才知道，原来水稻不是长在树上的。
对她而言，生活真正的闪光之处存在于生活本身。她领着前去拜访的人参观她的菜园，在那种时候，她才会变得喋喋不休，那本是在镜头前鲜见的。
园子里，多的是奇花异草，灌木月季、睡莲、薄荷、积雪草、牛至、百里香，她一一细数着。
辣椒有好多品种，紫妃尖椒、线椒、甜椒、珍珠椒、朝天椒、魔鬼辣椒、彩色尖椒。茄子有圆茄、长茄、象牙茄。番茄也种了各式各样的，“大的小的，红的黄的紫的黑的绿的，全部都有种啊”。
她乐滋滋地跑去摘番茄，要来访的记者带回家去吃。
她说，在四川种菠萝，等细芽长大一点就要摘下来，移栽到花盆里，放到温室里过冬，等到来年春天回暖才能再拿出来地栽。
唯一困扰她的事情，是她尝试在园子里种更多热带水果，比如牛油果、榴莲、山竹，最后失败了，那些植物全有自己的脾气，“只长叶子不挂果”。
李子柒的蔬菜花园
她的生活和节气时令绑定在一起。5月20日，数字谐音是“我爱你”，如今的年轻人会挑选这一天互相告白，李子柒的助理民国曾经在这一天逗她，问，今天是啥日子？
她只是慢悠悠地说，今天不是小满吗，按道理，小满要下雨。
有记者缠住李子柒问，你喜欢什么样的男生，她说除了孝顺和善良以外，自己未来的爱人还要“会挖地”。
那段采访中，她带着来访者在傍晚登上高山，扛着相机和三脚架，等入夜后去拍星星。上山路陡，她走在前面，时常回头，伸手拉随行的人上坡。
架好器材，她们坐在半山的石头上聊天，记者问她，为什么要拍水稻的一生，她说，觉得有意义就拍了。对方追问她，番茄、玫瑰，这些东西你还拍了好多次，为什么？
她说：“其实就是在生活，你想啊，我们这的气候，只能种那些作物，它就在那，没有必要避开。一年四季时间不停流转，春天的花，夏天的树，秋天的果子，冬天的雪，它们每年都会来，但每年又不太一样，它们都有自己的故事。”
她指给记者看手边的一小株荠尼花，花朵像铃铛一样垂挂下来，她说这株花生活在高山上，没有人能发现它，个子不高，却很坚毅，能抵御雨雪风霜，兀自绽放。
在她的价值观念里，坚毅的品格值得推崇，她的故事和荠尼花的故事是相通的。有人曾经问她，有没有撑不下去的时候？她说自己难过的时候，会跑到父亲坟前哭一场，就又好了。
雨雪若来临，悲观没有任何作用，她说：“人来到这世上就是来受苦的，但是既然来了，就好好活。”
中国是个农业大国，农耕文化历史悠久。在这地大物博的国家中，农业的作业方式也会随地域地貌的变化而改变，但万变不离其宗。下面就快速而复杂的给您列举出来。
PS：水稻的种植分直播和移植两种方式，那为什么大多数人采用是的移植呢？我们来分析下这两种方式的优缺点。
1.直播（不是现在的视频直播哦）
所谓直播就是直接把发好芽的稻种直接均匀的洒到处理好的稻田里，民间常说的“打撒谷”。
优点：秧苗不易受损，不存在返青，省时省力。
缺点：秧苗的抗风性较差，由于南方雨水台风比较多，水稻在抽穗后植株易倒；另外就是直播的田生长期间比较多杂草，而且生长不均匀还要补插空缺，不便于后期管理。直播发棵率很低，需要的肥料也比移植的多，成本加大。植株密度容易过大，会造成减产。
2.移植（插秧）
优点：能够按人们的意愿，按高产的标准要求进行操作，具有人为控制的优势，容易做到减轻植伤、深度适宜、行直穴匀、不重不漏的作业要求方便田间管理。
缺点：劳动强度大、工作效率低。
下面我们针对我们常见的移植(插秧)进行概述
一、水稻的种植
水稻的种植我们将分为播种、移植、管理、收割4个阶段来表述。
1.播种（5月份）
播种前期工作要做好，稻田在经过一个冬天的育肥，是时候要唤醒它的神奇了。
a.犁田----把金属或木质犁扎入土内，通过牛的拉动将土翻过来。
b.耙田----通过镶嵌在木框架上的金属耙刀把犁翻上来的大块土块打碎，以便稻种的生根发芽。最好玩的就是人站在上面，像冲浪一样。
c.下种----稻种必须要在水里泡湿发芽后才能洒到田里，洒上肥料用平板木推抚平盖住稻种。
d.育苗----禾苗需要一个月的育种维护才能移植，过程中需每天去育种田查看水位，水位不能搞过禾苗的三分之二。
2.移植（6月份）
a.拔秧苗----秧苗经过一个月的生长终于可以移植了，拔秧苗是个技术活：拔时手要有寸劲，秧把捆扎是一根稻草。拔秧捆扎洗泥一气呵成。
b.插秧----插秧看着简单，其实是最考验你体力和判断力是活。在保证行距不歪的前提下往后退着走，怎么不一屁股坐到田里就看你自己的体力了。
3.管理（7/8/9月份）
田间管理是最耗时耗力的阶段，一年的收成就看你的管理水平了。我们平时所说的有机大米，就跟田间的管理方式是息息相关的。（有机种植不只是在管理上有区别）
a.稻飞虱----是水稻主要病虫害，要严控它的生长，要不然水稻的叶子会被它弄死，导致水稻减产。
b.稗子----稻田里主要杂草，它不去除会跟水稻抢养分，严重的也会对水稻造成减产。
c.车水----以前没有抽水机的时候就靠这车水机人工抽水，以免稻田干涸对水稻的产量造成影响。
4 . 收获（10月份）
水稻从收割到脱粒，最大的不同就是各地的脱粒方式。
a.收割----传统的收割方式基本上都差不多，都是人工用镰刀一把一把的割下来。
b.抽打式脱粒----这种脱粒方式大多出现在山区梯田交通不便的地方。由于山区土地数量有限，水稻种植量比较少，所以可以抗上大木桶直接到田里边收割边脱粒，水稻的种植量基本上可以满足自己一年的食用量。
c.连枷抽打脱粒----连枷是一件古老而又有技术含量的工具，利用杠杆原理的带动，使竹竿头部的击打竹板产生旋转，利用旋转运动产生的离心力对相关农作物进行击打（中心学过的物理知识基本上都用上了，感觉好高科技）。这种脱粒方式基本上是全国各地都有，针对水稻产量不是很多的地区使用。
d.半自动机械脱粒----这也就是民间常说的脚踩式打稻机。利用脚踩踏板上下运动通过金属传送臂对架在木箱上的木桶产生旋转，在木桶壁上按上金属击打桩，通过金属击打桩的快速运动对稻谷进行击打脱粒（解释的不好欢迎指出）。这种脱粒方式大多出现在平原水稻产量比较大的地区，工作高效。
e.石磙碾压脱粒----在机械还没出现的时候，由于水稻产量大，所以脱粒的工作量就很大。通过专门的晒谷场（我家那边叫稻床）把稻谷均匀平铺在地上，利用牲畜拉动石磙对地上的稻谷进行碾压。石磙一般边缘做成有棱角的正八边形，一头大一头小方便转弯。
f.扇车去杂----扇车这个老物件能完美的体现劳动人民的智慧。扇车的构成是由右边的风箱（风箱由摇把和扇叶组成，通过摇把的转动使风箱内的扇叶产生转动）、中间的漏斗进料口（漏斗下面有个调节漏斗流量的卡槽）、下面的出料口、左边是杂物出料口。基本工作原理是：利用重力原理让稻谷和秸秆杂物从出料口自由下落，转动风扇通过风力将质量轻的秸秆杂物吹到左边的杂物出料口（风扇不能摇的太快，要不然会把稻谷也吹走），剩下干净的稻谷掉进下方的出料口。
g.抛洒去杂----这种去杂方式受天气的影响比较大，基本上是天晴有风的情况下才能进行（基本原理跟扇车去杂差不多）。
h.晾晒----剩下干净的稻谷就可以进行晾晒了，值得一提的是晾晒时所使用的工具都比较特别，基本上这些工具就是对稻谷的晾晒而专门制作的。有把稻谷摊平的木推、翻晒时用的木耙、堆积用的拉锹。有机会给大家专门列举一下。
二、稻谷的加工
传统农业稻谷的加工方式基本上都是舂米，不同的是舂米方式的不同。
ps：舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。我们吃的白米，过去都是由农民把稻谷砻去壳后，将糙米放在臼里，用木棍或木头上装上园石，称臼柱，一人或两人用力对打，就会分离糠和米粒，使糙米变为白米，古代不叫打米，叫舂米。
a.木桶舂米----通过木棒捣入，使稻壳与木棒、稻壳与稻壳之间产生摩擦挤压，从而达到去壳的目的。
b.脚踩碓舂米----利用杠杆原理使较重的木柱抬起砸入稻谷内，从而达到去壳的目的。
c.水车碓舂米----利用水流流动的动力驱动击打杠上下运动，从而达到击打去壳的目的。
d.石碾去壳----利用石碾的重量，对稻谷进行碾压，石碾上的槽轨防止米粒被碾碎。
e.筛子去杂----利用物体的形状大小，通过筛子上的孔洞对两种不同的物体进行分离。
f.簸箕翻颠去杂----利用物体翻起时产生的风力，把轻质量的物体吹走。
g.扇车去杂----原理同稻谷去杂。
随着中国近30年的极速发展，传统农业对大米的加工方式也被现代机械化所替代。传统工艺在消失，留下的是我们小时候喝米汤时留在唇齿间的那种米香味。过去的贫穷固然不能回去，但传统的技艺还需传承。
1.读我国水稻分布图及东北区域图，回答下列问题。
(1)据图说明我国水稻产区的分布特点。
(2)简要分析东北水稻产区的自然区位优势。
(3)说明亚洲水稻种植业的特点。
(4)请结合水稻种植业的特点谈一下发展措施。
参考答案：
(1)秦岭—淮河以南呈片状分布，其他地区呈点状分布。
(2)东北地区地处我国中温带半湿润和湿润地区，属季风气候，夏季普遍高温多雨；稻田多分布在河谷和地势较低平地区；有充足的灌溉水源；土壤肥沃。
(3)①小农经营。②单位面积产量高，但商品率低；③机械化水平低；④水利工程量大；⑤科技水平低。
(4)适度规模经营；控制人口数量，提高商品意识；加快科技发展，加大机械化投入；政府投资，兴修水利。
2.阅读材料回答问题。
越南是世界上传统的稻米生产国和第二大稻米出口国，其水稻主产区位于红河平原和九龙江平原（如图所示）。长期以来，越南主要占领国际低品质稻米市场，出口价格偏低。2014年，越南某公司推行“大农田”水稻生产模式，引起社会广泛关注。“大农田”水稻生产模式是企业与农户签仃合同，实施农田连片拼作，并由企业提供资金、化肥、种苗和技术，农民将收获的稻谷销售给企业，由企业统一加工、存储和销售。2015年，越南政府积极推广“大农田”水稻生产模式。
（1）评价越南水稻主产区发展水稻种植业的自然条件。
（2）分析越南稻米品质较低的主要原因。
（3）简述越南积极推广“大农田”水稻生产模式的意义。
参考答案：
（1）不利条件：降水季节和年际变化大，旱涝灾害频发；夏、秋季节易受台风的影响。科技水平低，培育优良稻种和防治病虫害技术落后；耕作方式落后，光热水肥的利用率较低。
（2）“大农田”水稻生产模式可以使小块稻田集中连片，便于集约化和机械化耕作，降低生产成本，提高生产效率；企业为农民提供资金、化肥、种苗等，解决生产困难，调动农民积极性；企业提供技术指导，实现科学种田，有利于提高稻米品质，增强市场竞争力；形成由种植、加工、存储、运输和销售构成的完整产业链，能够保障农民利益，提高农民收入和生活水平。
3.尼日利亚是非洲的人口大国，需要大量进口粮食。近年来，该国与中国积极合作，推广高产水稻种植。图为尼日利亚示意图，读图回答下列问题。
（1）该国地势主要特点是 ，尼日尔河河口附近的水文特征有
（2）该国年降水量分布特征是 ，受其影响，该国南部农业以 业为主，北部以 业为主。
（3）该国积极和我国开展合作，推广高产水稻种植。简要评价该国南部推广水稻种植业的条件。
参考答案：
（1）北高南低 径流量大，季节变化较大，无结冰期（任答两点）
（2）由南向北减少 种植 畜牧（灌溉农业）
（3）有利条件：水源充足，地形平坦，劳动力丰富，政策支持（任答两点）
不利条件：种植历史短，经验不足，技术落后，水利设施不完善（任答一点）
4.阅读图文材料，回答下列问题。
科尔沁沙地是我国最大的沙地，其位置如下图所示。该地平均降水量可达300—500mm，降水多集中于7—9月，约占全年降水量的70%—80%。该地堆积了大约200米厚的沙质沉积物。近年来，库伦旗北部沙区（下图中斜线区域）的农牧民在沙漠里种上了水稻。经过几年试种，目前该地水稻种植面积已达200亩，水稻还未收割便被订购一空，超高品质已获得市场认可。农牧民增加收入的同时，沙地的生态环境也得到了改善。
（1）与三江平原北部相比，说明库伦旗有利于水稻种植的气候条件。
（2）分析库伦旗种植水稻面临的不利自然条件。
（3）请为库伦旗水稻种植业的进一步发展提出合理化建议。
参考答案：
（1）纬度较低，太阳高度较大，热量更充足；气候干燥，晴天多，光照条件更优越；昼夜温差更大，有利于营养物质累积。
（2）气候干旱，蒸发量大，水资源短缺；邻近冬季风源地，大风日数多，风力（对表层土壤）侵蚀作用强；沙地养分少，下渗快，保水能力差；地处半湿润与半干旱过渡地带，生态环境脆弱。
（3）水资源利用方面的措施：合理开采地下水；注意节约用水。
其它方面的措施：稻田周围采取生物措施（种草）、工程措施固定沙地（草方格），防止沙漠化；加强科研投入，提高稻米质量，确立库伦旗稻米的品牌优势；加强农田水利等基础设施建设，保证稻米产量。
5.阅读下面图文材料.完成下题。
材料一 密西西比三角洲略图
材料二 约100年前，密西西比河越来越多地通过新奥尔良西北约95千米分支的阿恰法拉亚河入海。1950年代里工程师发现这个新的入海口将很快成为主入海口，原来的入海口将被放弃。由于目前的入海河道拥有极大的经济意义，而迁移将花费巨资，因此美国国会命令美国工程兵团保持旧入海河道当时70% 水量分配。为此美国工程兵团在旧入海河道上修建了大量设施，包括大坝、人工运河和控制湖水的闸门。
材料三 密西西比下游地区是美国水箱主产区，该地区水稻生产以公司为主，单产比中国高，其生产流程如下图所示。
(1)密西西比三角洲边缘由很多湿地和较低的岛屿群组成。据图阐述这些湿地和小岛对新奥尔良的重要意义。
(2)据材料一，描述密西西比河甲河段的河床特点，并推断该河床特点对新奥尔良城市会产生哪些危害。
(3)说明美国在旧入海河道上修建大量“大坝、人工运河和控制潮水的闸门”等水利设施的具体目的。
(4)据材料三，归纳出美国水稻种植业与我国水稻种植业相比的突出优点。
参考答案：
（1）岛屿群抵御海洋风暴提供了天然屏障；涵养水源，调蓄洪水，防止洪涝；维护生物多样性，发展旅游
（2）河流宽浅；河道曲折；地上河，危害容易决口改道，形成洪水
（3）大坝：拦截和调节径流，提高水位，增加航运能力；运河：完善水运交通网络；闸门：防止因河流径流减少而导致海水倒灌，地表和地下水以及土壤变成
（4）机械化水平高（科技水平高）（必答），商品率高，单产高，经济效益高、规模大、专业化、集约化、具有市场灵活性等
6.阅读材料回答问题。
水稻生产与数亿农民的收入和国家粮食安全息息相关。我国水稻种植历史悠久，分布范围广，主要分为适合高温强光的籼稻和耐寒性较强的粳稻。优质粳稻生长的气候条件为年积温2800℃以上，无霜期至少140天，灌浆期能见光时间超过50%，昼夜温差大于10℃。农业科学家发现地球40°N-45°N之间的狭长地带，配合上优质的土、优质的水、优质的空气，定能生产出米中极品
吉林(左图)为农业大省，土壤类型多样，有由森林腐殖质和火山灰构成的火山岩土质、偏碱性黑油土等，源自长白山天池的河流流经此地，森林覆盖率达44%。过去吉林农民并不关心品牌，什么好卖种什么，谁给的价高卖给谁，粳稻品种多样，等次差异大。当地没有大型农业企业，农业产业化程度低
吉林大米口感好，营养价值高，能满足现代人对食品需求。但近几年，吉林大米出现销售速度慢、销售价格走低等问题，对粳稻种植业产生了较大的影响。为促进经济发展，吉林依托自身资源优势，积极调整产业结构，走出多元化发展的新路。
（1）分析吉林盛产优质粳稻的自然原因
（2）推测影响近几年吉林水稻销售价格走低的主要原因。
（3）请在下列两个问题中，选择其中一个问题作答。如果多做，则按所做的第一个问题计分
问题①:请为吉林大米产业可持续发展提出建议。
问题②:单一水稻经济，不利于吉林省长远发展。请为吉林谋求新经济增长点。
参考答案：
（1）地处40°N-45°N之间，地理位置优越；气候适宜；河流源自天池，水源充足，富含矿物质，水质优良；大型工业企业少，植被覆盖率高，空气质量好；土壤肥沃，有机质和矿物质含量高；温度较低，不利于病虫害大量繁殖，农药施用少。
（2）吉林大米品牌少，市场影响力小；宣传力度小；产业化水平低，缺乏龙头企业带动；距稻米的主销区较远，运输成本较高；水稻品种较杂，等次不分；
（3）问题①：创立稻米品牌；采用多种营销方式，加大宣传力度；改善农业生产条件；进行水稻分等，满足市场需求；推广优良品种；引进龙头企业，提高产业化水平
问题②：充分发挥农业资源优势，发展特色农业；抓住政策机遇，提高高附加值产业在工业中的比重；积极发展旅游服务等第三产业，优化产业结构；加强对外联系，扩大市场，提高影响力。
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