我是旷慧,健康系大师姐。
减肥早上喝粥,当然是一种不错的选择啦。每天早上坚持喝正确的粥,月瘦5-10斤没问题。具体喝什么粥让旷慧大师姐来告诉大家。
燕麦粥富含膳食纤维和蛋白质,饱腹感强烈,能很好地帮助我们控制食欲,喝了一碗燕麦牛奶粥,早餐再也不想吃其他东西啦。燕麦牛奶粥的做法也超级简单,燕麦泡好或者煮好,加上牛奶拌一下就可以啦。
南瓜小米粥也富含膳食纤维,同时含有胡萝卜素,小米粥也是传统的健康滋补食品。减肥期间,早餐吃些南瓜小米粥,补充各种谷物淀粉、膳食纤维、谷物蛋白、矿物质,热量低,脂肪低,减肥效果很不错哦。喝碗南瓜小米粥,加上一个水果和水煮蛋,是不错的减肥早餐哦。
旷慧我建议大家在做地瓜粥的时候,多加些地瓜,少加些米,这样营养更加全面,减肥效果也会更好。地瓜也是一直被推荐为减肥食品,用来熬粥喝容易消化,饱腹感强,热量低,还有利于肠道,这款减肥粥大家不要错过!
冬瓜水分含量高,热量和脂肪含量低,同时富含钾、磷、镁等多种矿物质。用来熬粥喝也可以帮助减肥,熬粥时先将大米熬煮半个小时左右,再加入冬瓜,也可以加入一点瘦肉或者虾肉一起熬20分钟左右,美味的冬瓜减肥粥就可以喝啦!
这一款粥用蔬菜熬成,吃起来清清爽爽,减肥效果也是不错。蔬菜富含多种水溶性的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分,多吃蔬菜的好处旷慧我已经说了很多次啦。在粥中加些玉米、青菜、胡萝卜、蘑菇等,再加点盐调味,不仅味道好,减肥效果也是棒棒哒。
红豆薏米粥经常被大家用来排“湿气”,我们在食品营养学中没有湿气的概念,但是常喝这一款粥的确能帮助减肥。红豆和薏米都属于粗粮,富含淀粉、膳食纤维、蛋白质,而且热量和脂肪含量都比较低,饱腹感还强烈,减肥期间可以多喝喝。旷慧建议薏米和红豆需要提前泡好,再熬粥。
绿豆也是富含蛋白质、膳食纤维、铁、钾、镁等营养成分,脂肪和热量都比较低,绿豆粥也可以作为减肥期间的食品。和地瓜粥一样,这款粥要多加点绿豆。
可以用黑米、红豆、桂圆、莲子、薏米、芸豆等一起熬粥,用自己家里有的豆类、谷类加上大米熬成自制的五谷杂粮粥喝,这也是一款不错的减肥滋补粥。
和南瓜粥的做法一致,只需要将南瓜换成山药就可以啦。山药富含的膳食纤维、蛋白质、甾醇、多糖等,不仅能帮助减肥,而且还有利于保持水润白皙的肌肤呢。
也可以叫玉米粒粥吧,主要食用玉米粒熬成的粥,加些红芸豆点缀就好啦。玉米的减肥效果旷慧我之前也说过啦。这一款粥中的玉米粒需要提前泡开,最好用带有高压的锅煮,容易煮烂。
特别提示:
所有的这些减肥粥不放糖、不放蜂蜜,没有糖!
我是旷慧,浙江大学食品科学博士,资深营养师,减肥师。
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