这几年菌肥市场可谓火爆，不仅是菜农在蔬菜栽培中投入菌肥的数量越来越多，并且市场上形形色色的菌肥产品也不计其数。记者在山东省聊城市采访时，很多菜农都反映菌肥效果不错，但是当记者与他们交流关于菌肥的选用时，很多菜农都道不出一二三来。对于菌肥，记者认为每个菜农心中都应该有把“尺子”，这样在选用菌肥产品时才能正确合理。
正确认识菌肥
生物菌肥，顾名思义，是由微生物的活动来体现其功效的一类肥料，其微生物多为酵母菌、放线菌、芽孢杆菌、木霉菌、钾细菌、磷细菌等，此类菌群都属土壤有益微生物，施入土壤后，能在作物的根际周围生长繁殖，形成一个庞大的有益菌群。
生物菌肥最大的特点是以“菌”为本，以菌抑菌。导致死棵的根部病害多为腐皮镰孢根腐病、疫霉根腐病、茎基腐病、黄（枯）萎病等，他们的共同特点是都是由土壤传播的病害。腐皮镰孢霉、疫霉菌等病原菌长期存在于土壤中，使得死棵年年治年年有，并且愈演愈烈。
使用生物菌肥后其中的有益菌能够迅速发展壮大并形成有益菌群，从而抑制有害菌的发展，起到以菌抑菌的功效。如果在定植穴内增施生物菌肥，菌肥中的有益微生物就在蔬菜根部大量增殖，菌群形成局部优势，抑制和减少病原菌的入侵和繁殖机会，起到了减轻病害的功效。
生物菌肥中的有益菌在抑制杂菌的同时不断分解土壤中的腐殖质、有机物等，使土壤变得肥沃，还能分解土壤中已被固定的磷、钾、钙、镁等元素，重新供应作物利用，同时缓解了土壤盐渍化，这就起到了改土沃土，提升土壤肥力的作用。另外，生物菌所分泌的物质可能刺激生长激素的合成和传导，是作物正常生长所不可缺少的。
正确选择生物菌肥
时下菌肥品牌种类繁多，质量良莠不齐。笔者认为，要想选择一种好的菌肥产品，可以从以下几个方面考虑：
第一，查看保质期。选购生物菌肥时，要注意其是否过了产品保质期，一般超过生产日期1年的生物菌肥活性会显著降低。
第二，要看有无农业部登记证。正规的厂家生产的产品都有农业部登记的证明。还要看清楚这款产品的商标是否标准，同时要打一打包装上的服务电话，看看能不能打通等等。
第三，要看包装袋上标明的活菌数量是否符合国家规定。国家规定生物菌剂有效活菌数≥2亿/克，颗粒状的≥1亿/克，复合微生物肥料和生物有机肥有效活菌数≥2000万/克，这仅仅是国家规定的最低标准，若低于这个标准则证明产品不合格。而多数的菌肥产品在包装上标注的有效活菌数往往大于5亿/克甚至更多，在宣传的时候也是往高处说，然而很多的劣质产品却根本达不到这个含量。所以，菜农要选择有实际效果，而不是有宣传效果的生物菌肥。
第四，看大棚中的磷钾含量是否超标。如果大棚土壤中的磷钾含量大大超标，就应少用或不用磷钾肥料，改用含有解磷解钾的生物菌肥，从而将土壤中固定的磷钾释放出来，促进蔬菜的吸收利用，降低土壤磷钾的含量，减轻土壤的盐渍化。如果土壤中的磷钾含量较低，则应在配合冲施磷钾肥料的同时，使用含有解磷解钾的生物菌肥，减少土壤对肥料中的磷钾的固定，以满足蔬菜生长对营养的需求，促进蔬菜的生长。
正确使用生物菌肥
生物菌肥因其是生物活体肥料，其特殊的成分决定了它必须有特定的使用条件。土壤环境条件会影响菌肥使用效果，如温度、光照、土壤水分、酸碱度及使用方法等，所以在使用的时候就需要考虑到这些方面。
首先，要先调控好地温。一般菌肥中的生物菌在土壤18—25℃时生命活动最为活跃，15℃以下时生命活动开始降低，10℃以下时活动能力已很微弱，甚至处于休眠状态。因此，无论是夏季还是冬季，棚内气温应保持在15℃—30℃这个范围内。
其次，施用前先调控好土壤的湿度。土壤在浇水过大，透气性不良，含氧量较少的情况下也不利于生物菌的生存。一般情况下，浇水应选在晴天上午进行，因这段时间内浇水有利于地温的恢复和棚内湿气的排除。浇水时要注意浇小水，切忌大水漫灌。若在蔬菜苗期覆盖地膜之前浇水，还应及时进行划锄，以增加土壤的透气性，促进生物菌的生命活动。
再次，还要注意施足有机肥。在很多大棚区，棚内土壤有机质含量严重贫乏，个别地区有机质含量还不足10克/千克。而生物菌的功效是在土壤有机质丰富的前提下才能发挥出来的。如果土壤中的有机肥施用不足，生物菌就会因食物缺乏而使用效果不良；如果土壤中的有机质供应充足，生物菌肥中的益生菌就会大量的繁殖，从而增强对有害菌的抑制。因此，蔬菜定植前，一定要注意施足有机肥，一般每亩菜地以施纯鸡粪15-20方或稻壳粪35-40方为宜。
另外，使用方法要得当。菌肥可作基肥，畦施、沟施或穴施；也可作追肥，进行冲施。生物菌肥穴施效果较好，生物菌可以迅速在蔬菜的根系周围形成强大的菌群，保护根系。
如果土壤中病原菌积累较多，如种了十几年的老棚，建议采取先普施后穴施的方式以增加土壤中生物菌的数量，增强防病效果。作追肥冲施时，可单独使用，也可与化学肥料混合使用，但化学肥料的用量不能过大，以防高浓度的化学物质对生物菌肥里的微生物有毒害作用，尤其注意不能与碳酸氢铵等碱性肥料和硝酸钠等生理碱性肥料混合。
当然，应用生物菌或生物菌肥时最好只使用一种，不宜将含有不同有益菌的多种生物菌肥同时使用，更不应经常更换使用不同种类的生物菌，这是因为当初次使用的菌肥发挥效果时，将另外一种菌肥施入，改变了菌群结构，一是后者为了繁殖要与前者争夺营养；二是后者或与前者产生对抗关系，产生不良后果。
需要特别注意的是，应用生物菌肥后通常不能立即使用杀菌剂。两者的使用时间间隔至少是10-15天以上。
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