补血红枣杞子乌鸡汤

很多女生手腳冰冷又易口腫面腫，原因是血氣不足。這道以黑豆、紅棗和烏雞烹調的湯水，喝完會面色好又可消腫。

补血红枣杞子乌鸡汤

材料：
乌鸡             1只
去核红枣         5粒
杞子             1汤匙
黑豆              半碗
桂圆             8粒
姜                 4片
水                 12碗

调味料：
盐              1茶匙
惹味粉          半茶匙

做法：
1 ) 黑豆浸软。姜切片，桂圆、红枣和杞子略浸洗净备用。
2 ) 乌鸡洗净，放滚水加姜2片汆水。
3 ) 锅内煲水，将所有材料放进煲内慢火煲2小时，然后下盐及惹味粉调味即可。