想养三十头母猪，以后专卖小猪是否有“钱"途？

养猪业是改革开放四十多年来养殖户的一条养殖致富门路。但是，如果你想养三十头母猪，问以后专卖小猪是否有“钱"途？我觉得，促使你产生养30头母猪想法的因素，是你已经被二年多来养猪业的暴利所吸引了。但是，你想涉足养猪业，需要根据你自家的场地、资金、技术、劳动力多种情况来考虑，按照今天养母猪的收益，有经验的养殖户一头母猪一年可生产出售两窝仔猪约20头左右，利润在10万元。同时养殖30头母猪养的好的话，可获利润300万元。但饲料等成本基本与收益相当，也需要300万元。这只是理论数据。不包括疫情带来的损失。例如，笔者所在地2020年有几个大型养殖场发生疫情，损失巨大。因此，想养母猪，不仅需要看到当前养猪业价格高，收益高，也需要了解养猪业40多年来发展过程，接受前车经验教训。我们知道，40多年来，养猪户结构、市场行情等发生过较大变化，20多年前养猪是农民养殖挣钱的一条不错的门路。但近十多年来，养猪业离一般农家养殖户渐行渐远，变成了专业养猪大户的挣钱专利项目。防疫、饲料、仔猪生产、生猪和猪肉购销业务渐渐被大型养殖企业所垄断，因此，只有掌握了养猪业昨天的发展运营状况和规律，才可以看清今天的养猪业走势实质，预测明天（明年及以后）专卖小猪是否有“钱"可赚的前景。

我们知道，2009年以前，上世纪七、八十年代，养猪业主要是农民散养，收集一些青草蔬菜树叶红薯秧萝卜红薯作为猪饲料，饲料 成本和猪舍成本很低，一户养一头或者几头猪。家庭成员多的养一窝两窝；上世纪七十年代，农户养成一头猪卖个几十块钱，八十 年代初，养成一头猪卖个百儿八十快，稍后能卖二三百块钱。后来一些资本大鳄开始涉足进入养猪行业，例如网易的丁磊，阿里巴 巴的马云，京东的强哥，复星医药的郭总以及地产大王王健林，恒大的许家印等，都非常看好养猪商机并先后进入养猪这个行业， 碧桂园的杨国强甚至成立了养猪事业部，对养猪技术与市场一并研究。人们看到，先是大量的外来生猪源源不断的投放市场打压当地生猪和猪肉价格，迫使散养农户挣不到钱而纷纷退出市场，随之，环保督查政策，逼退农村小规模养猪户。之后，经过多年布局最终水到渠成垄断了生猪价格，猪肉价格居高不下。

比如2009年10月份，全国生猪收购平均价6.35元／斤，猪白条肉批发平均价8.44元／斤；2013年，生猪价格10元/斤，一斤生猪价格 加上3-5元就是一斤猪肉的价格。2019年到2020年，加之共知的原因，猪肉大幅上涨，生猪价格18-15元/斤，猪肉价格涨至生猪价格 的一倍左右到30-24元/斤，2020年，又有1000多家地产商转产养猪。2021年底，母猪存栏量有可能达到市场需求量的80%到95%，今 年底开始有可能开始实现猪价回归正常。

上世纪80年代，农户养殖本地品种猪是喂3斤玉米长一斤猪，出售育成猪时，每一斤生猪价格只要超过3斤玉米的价值就有赢利，综 合考虑管理、人工、运输等费用，多年来公认的猪、粮价比为5.5::1，5.5:1被普遍认为是我国养猪农户的盈亏平衡点，是猪、肉、粮三 者平衡的正常价格比，猪粮比高于5.5:1时养猪赚钱；低于5.5:1时养猪亏损。猪、粮价比正常时，生猪价格稳定，玉米价格低于或严重低于正常猪、粮价比时，养猪利润高或有暴利。

从1995年初至2005年末全国统计数据看，猪粮价格比最高为8:1,发生在1997年6月；最低为3.98:1,发生在1999年5月。2020年10月30 日，猪粮比为9:1。沿用农村搞种植养殖都不计人工的习惯，长期养猪户如果不计人工费用，2020年10月30日鲁西南地区：每斤生猪 利润为：生猪14元一斤，玉米1.15元一斤，加上管理、防疫、运输、屠宰费用，折合成10斤玉米（1.15元×10=11.5元）养成一斤生 猪：14元-11.5元=2.85元。2021年一月中旬，鲁西南地区玉米收购价格每斤1.25元，生猪17.5元一斤，每市斤生猪利润5元，200斤 一头生猪，利润1000元。处于高点。如果以玉米价格为基数，套入正常年份生猪和玉米比价加上管理、防疫、运输、屠宰费用1:8来 计算,看正常生猪价格，应在1.25×8=10元一斤，生猪价格才算正常。反之，套入正常年份玉米价格与生猪价格比例加上管理、防疫 、运输、屠宰费用8:1来计算,正常玉米价格似乎在17.5元÷8=2.1元一斤，才算正常。当然，养猪业被资本垄断和百年世界大变局等 诸多因素造成的影响很复杂，不是一两句话就能说的清的。这里只是提供一个正常猪、粮比价参考。但是，不可否认的是，如今如果你拿8斤玉米叫农户养一斤猪，农户养猪仍然是可以有利可图的。

现在可以回到你的问题。如果你相信同行没有同利的说法，相信自己的能力，对养殖项目品种信息的了解，产品、技术经验的积累与对市场的把握上有自己的思路，是一个有心人，不否认养猪也能赚到钱，但市场大势所趋，任何商品在处于赚钱的阶段时，市场都是供需失衡或者遭遇垄断，都不正常，而你是在不正常中晚了一步，到时赚大钱并不容易。现在养母猪卖仔猪还可以卖上一茬两茬好价钱， 年底后就不好说了，如果到时候你的仔猪卖不出去或者是不赚钱，这个市场周期需要好几年，就被套住了，你资金如果本来就不多，你与早已养猪赚了钱的资本大鳄相比明显处于弱势，耗不起，这是需要考虑到的。

通过这个猪市场历史回顾和当前猪价格走势分析，为数不多的农村养猪户也不必心存忧虑，车到山前自有路，只要开阔新思路，捕捉新商机，不要成千上万户扎堆做同一个项目，不随大流，养殖新途径还是有的。海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所一头连科研，一头连农户，向农户推荐一个涉农养殖项目：养殖药用野生动物蟾蜍采集蟾衣。蟾衣是贵重中药材，该研究所研究所收购蟾衣价格表显示 ，从上世纪九十年代的每市斤数百元到2020年度每市斤1.5万元到4.1万元。由于采集蟾衣重量轻，产量低，投入少，医药市场大， 采集出售蟾衣周期短，养殖蟾蜍十天就可销售蟾衣。近五年内市场没有问题。