首先我们先准备制作麻团的食材：糯米粉，白糖，植物油，白芝麻。
制作方法：首先我们先烧上一些开水，等水烧开以后我们取适量的白糖，然后加入到开水里边，充分的搅拌均匀，直到白糖融化，然后我们再准备一些糯米粉，加入到一个大碗之中，在糯米粉中也加入适量的白糖，充分的搅拌均匀再搅拌均匀之后，我们就可以开始用开水来和面了，我们一边倒入开水，一边用筷子进行搅拌，直到糯米粉搅拌成能够拉丝的状态就可以了。然后我们再准备一些少量的干糯米粉，分次的加入到搅拌好的糯米粉中，一边加入一边继续搅拌，当糯米粉搅拌成软硬适中的面团就可以了，然后我们取一小勺的植物油加入到面团中间，用手不停的揉搓，直到面团揉制的光滑。
等到面团揉好以后，我们准备一个保鲜膜盖在糯米粉面团上，然后放在一旁醒30分钟左右的时间，等面团醒好以后，面团再揉的时候基本上就不沾手了，而这也是和面和成的最好的状态，这样我们在制作成了麻团以后炸出来就不会出现开裂塌陷的情况了，所以说在和面团的时候面团的软硬度是非常的重要的。等面团选好以后，我们把面团拿出来，然后放在案板上继续揉搓一下，然后把面团分成大小均匀的面剂子。
再把糯米团分成了面积子以后，我们就可以把面团搓成一个圆球的形状，然后在外面裹上一层芝麻果好吃吗？以后可以用手在搓上一撮，这样能够让芝麻粘得更加牢固一些，如果喜欢吃馅儿料的话，也可以准备一些豆沙馅或者其他的馅料包在中间，然后搓成圆形再裹芝麻。等裹好芝麻以后，我们就可以开始进行油炸了。
在锅中加入适量的食用油的油温升至四五成热的时候，我们就可以把做好的麻团放入锅中了，然后全程用小火炸再炸的时候，我们可以用一个漏勺轻轻地推动麻团，如果麻团慢慢的飘起来的话，我们可以用漏勺轻轻地往下，一定要把麻团，整个都压在有锅内，这样麻团才会受热更加均匀快速的膨胀，炸出来的麻团才会是空心儿的，等到麻团炸至金黄以后就可以捞出控油了，这样炸出来的麻团不仅不开裂，而且就算放凉了也不会出现塌陷在的情况。如果说你也非常喜欢吃麻糖的话，那么就赶紧来试一试吧，自己做的麻团不仅看起来非常的好看，吃起来也会更加的好吃，而且最重要的是干净卫生。
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