昨天，北京市教委下发《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》，明确规定除寄宿制学校外，中小学原则上不得在校内开设小卖部，并对小卖部所售商品作出严格控制，严禁出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料。
严控出售方便面
北京市教委表示，中小学校饮食工作，特别是学生在校饮食卫生安全及饭菜质量、价格关系到广大中小学生切身利益和学校稳定。为进一步规范中小学校饮食管理，市教委将重点从学校食堂、学校小卖部商品质量、饮用水安全等方面进行集中整顿。
通知要求，除寄宿制学校外，中小学原则上不得在校内开办商品部（小卖部）。同时，学校内开办的小卖部应以服务寄宿学生为目的，价格合理。以供应文具和生活日用品为主。严格控制和管理汉堡包、方便面等食品，不得出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料，预防小卖部食品造成的食品安全事故；严禁出售无质量安全保障的产品；严禁出售有碍学生身心健康的商品。
鼓励学校自设食堂
针对社会关注的学生营养餐问题，市教委提倡有条件的学校自行经营食堂，暂时无法自行经营食堂的学校可引入企业承包。无论是自办还是外包，学校管理主体不变，学校不能以包代管。学校食堂严禁承包给个人经营。严禁社会餐饮企业将所承办的学校食堂转包。
对于目前部分仍靠配送营养餐的中小学，从本学期开始，本市对本市中小学生营养餐管理工作已做相应调整，即由原来的市营养餐办公室组织向社会招标确定营养餐定点生产单位，改为由区县营养办负责本区县中小学供餐单位的准入。
推行食堂菜谱公开
此外，为提升学校食堂伙食的质量，市教委将推行学校食堂菜谱公开制度。各学校要根据学生年龄和身体特点，针对其身体发育过程中的营养需求，合理制定科学、营养的菜谱，并通过校园网、信息平台等途径公布执行。加强对食堂从业人员营养学、烹饪方法等方面的知识和技能培训。
学校要确保饮用水达到有关卫生标准，建立饮用水管理制度。饮水设施由专人负责，必须做好定期清洗消毒，并记录备案。自备井或二次供水应按规定质检。
马上就访
学校小卖部均售碳酸饮料
记者从北京四中、十一学校、北京八中等设有寄宿部的高中校了解到，学校的小卖部里均有碳酸饮料销售，一般以可乐和果味碳酸饮料为主，销量一直很不错。北京四中一名学生告诉记者，现在很多同学都喜欢把可乐等碳酸饮料当水喝，尤其是夏天，买一瓶冰镇饮料喝下去特别爽。至于碳酸饮料对身体的危害，该学生表示没有特别关注。
北京口腔医院儿童保健科的主任尚佳健介绍，龋齿在儿童中发生率很高，这与孩子们长期饮用碳酸饮料、吃零食等不良饮食习惯有一定关系。
营养专家指出，碳酸饮料热量较高，一罐375毫升的罐装可乐所含的热量约为147卡路里，相当于正常人一天所需热量的八分之一左右，此类饮料摄入量增加也导致本市“小胖墩”增加。英国医学杂志《柳叶刀》发布的研究报告显示，每个孩子平均每天喝一听软饮料，体重超重几率增加60%。（记者张灵 李秋萌）
冰镇碳酸饮料过度饮 身体危害有几多？（图）
来源：
中国新闻网饮得醒
碳酸饮料过度饮
暑气难耐，来一瓶冰镇的碳酸饮料那该多爽！然而，一股脑的痛快之后，留下的几多伤害呢？
文/记者 曾繁莹
实习生 孙梅
不利消化
碳酸饮料中大量的二氧化碳有抑菌作用，不仅抑制了饮料中的细菌，更是抑制了胃中的有益菌，因此就大大影响了消化系统的正常运转。碳酸饮料释放出的大量二氧化碳很容易造成腹胀，增大胃内压力，使胃壁膨胀，影响胃蠕动，进而影响食欲，易导致肠胃功能紊乱，引起肠胃疾病。
不利牙齿
碳酸饮料中含有大量酸性物质，会软化牙釉质，容易促成龋齿的形成。牙医建议，如果一定要饮碳酸饮料，要大口大口喝，不要小口抿，或者用吸管，减少饮料和牙齿的接触时间。
喝完后不要立即刷牙，最好先用清水漱口，半小时后再刷牙，以免把软化的牙釉质“刷掉”。
不利keep fit
身体长期摄入过多的热量，就很容易导致肥胖。碳酸饮料中含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，但由于碳酸饮料特殊的口感，广大消费者更是拿它当水饮，不知不觉就摄入了过多的糖分，很容易产生肥胖问题。
不利骨质
碳酸饮料中大多都含有磷酸，而磷和钙是一对平衡搭档，一旦摄入过多的磷就会妨碍钙的吸收。众所周知，人体的骨质与钙的摄入息息相关，碳酸饮料过多饮用会使钙磷不平衡，影响骨质对钙的储存。长期大量饮用碳酸饮料会使成年后发生骨质疏松的年龄提前，并使患骨质疏松的几率增大。尤其是青少年，如果对钙长期摄入不足将很有可能“长不高”。
不利肾
含咖啡因的碳酸饮料更是威力凶猛，其中的碳酸会增加小便中的含钙量，使产生结石的几率增大；而其中的咖啡因则会使人体内的镁和柠檬酸盐大量流失，殊不知这两样物质是预防人体肾结石形成的防卫兵。小便中钙质的增多加上这两样物质大量的流失，患肾结石的几率无形中便增大了。
不利解渴
喝一瓶冰凉的碳酸饮料，打个嗝，似乎那个嗝将身体内部的热气全都带出来了，让人感觉非常冰爽。但是碳酸饮料只是短时间让你有解渴的感觉，但并不能从根本上起到解渴的作用。因为碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时需要大量的水分，所以喝碳酸饮料会越喝越渴。
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