主料
土豆150g 茄子150g 青椒100g
调料
油适量 生抽适量 蒜末适量 淀粉适量盐适量
做法步骤
1准备的材料。
2锅中倒入油，土豆煎至两面金黄捞出。
3炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
4爆香蒜末。
5放入青椒煸炒几下。
6再放入土豆和茄子，淋入生抽。
7撒入少许盐。
8最后用淀粉淋汁。
主料
黄瓜 2条
调料
芝麻香油1汤匙 红辣椒 3个 糖0.5汤匙 白醋2汤匙盐2茶匙 白芝麻 0.5汤匙
做法步骤
1黄瓜用淡盐水浸泡半小时去去农残。切段切条，红辣椒切丝。
2黄瓜条放碗里，加入1茶匙盐，1汤匙白醋，腌制十分钟
3腌黄瓜的同时，做辣油，炒锅加入1汤匙香油。加入辣椒，小火煸出味道，加入白芝麻。关火，搅匀晾凉。
4腌制好的黄瓜条倒掉汁水，凉白开冲洗下。加入1茶匙盐，0.5汤匙糖，1汤匙白醋，拌匀。喜欢蒜味可以加点蒜泥
5最后浇去辣油拌均匀，就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一会儿，更加爽脆。
主料
猪肚150g 胡萝卜20g 青椒 30g
调料
大葱250g 花生油20ml 蚝油15ml
做法步骤
1准备食材,酱好的猪肚切条状，葱斜切寸段
2热锅放油
3放入葱爆出香味
4放入青椒和胡萝卜丝
5放入肚条翻炒几下
6放入蚝油
7炒匀即可
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