杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物维生素等矿物质,可以提高人体免疫力,具有降血脂,润肠肺以及美容功效。 其菌肉肥厚,质地脆嫩,组织致密结实,兼有杏仁香味和鲍鱼的口感,做菜口感非常好!
By 许多心愿 【豆果美食官方认证达人】
用料1、食材清洗干净。
2、分别切成片状。
3、平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿,蒸发水分且体型略微变小,盛出备用。
4、锅内放少许油入蒜片爆香,再放胡萝卜片翻炒。
5、后放入青椒与杏鲍菇片,淋入蚝油。
6、翻炒片刻,入一点点盐调味即可!
7、装盘享用。
小贴士不放油略煎杏鲍菇,让香味更加散发出来,快手菜炒制时间不宜过长。
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