大多数高血压患者都知道饮食需要控盐，有的还知道要少吃酱油、甜面酱、味精，饮食应该清淡不能太咸，为什么要这么做呢？饭菜太清淡吃不进去，吃点什么能调调味？除了控制盐，吃点啥能帮助控制血压呢？
控盐不是高血压防治的目的，控钠才是关键，因为钠跟血压有千丝万缕的关系。人体一天仅需0.5克钠，食盐中钠含量约39%，换句话说，一天摄入1.28克盐就够用了，多余的钠通过尿、大便、皮肤、毛发排出，所以多喝水排尿、多运动出汗或夏天出汗多的时候血压控制的更好。如果口味比较重，长期大量摄入食盐，钠、钾、钙等代谢失衡，水钠潴留，就会出现高血压。
刚开始尝试清淡饮食可能会觉得食之无味，难以坚持，这时可用甜面酱或酱油调味，5毫升酱油可以代替1克盐，酱油要蘸着吃，不要直接倒到菜里，一天最多可以用25-30毫升酱油。同时禁吃咸食、腌菜、泡菜、咸鱼罐头、盐制海鲜干货、腊肠及其他高盐加工品；少用味精、酱油、辣椒酱等含盐多的调味品，多用葱、蒜、生姜、茴香和新鲜辣椒等天然食物调味，可适当多用醋，有助于清淡胃口形成。
适当食用高钾（青菜、香蕉、橘子、葡萄、木耳、大豆、菌类、海带、紫菜、香菇、土豆、山药、玉米面等）、高钙（各类奶制品）食物有助于尿钠排出。高钾低钠盐不适合肾功能不全的高血压患者。
清淡饮食习惯的养成不是一句话就能实现的，需要循序渐进慢慢减少食盐摄入量，否则极可能因为饭菜没味道而放弃，一般坚持3个月即可收到很好效果。除了饮食清淡，不熬夜、心态平和少生气发火或焦虑、控制体重避免肥胖、适当运动、戒烟限酒也有助于血压稳定。
联系客服
