蛋炒饭的家常菜做法

做法步骤

1、准备食材。

2、鸡蛋适当加入少量盐，用筷子搅匀。

3、葱花切好放一边待用。

4、锅内放油(我加的是猪油)

5、把调好的鸡蛋下锅、锅关小火(避免把鸡蛋煎糊)

6、鸡蛋不要煎太老，用铲子把鸡蛋铲烂。

7、加入米饭，把米饭炒热。(不用加盐、鸡精)

8、撒入葱花。

9、起锅装盘、蛋炒饭就好了，就这么简单。又好吃。

10、加点老家自制大头菜，可以吃两大碗。

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