在家里边煮面条太单调,但是普通面条不可以炒,因为韧性很差,那么方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味。
炒方便面
备料:方便面、两个鸡蛋、洋葱、火腿、青菜、蒜末、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉
第一步、锅中烧开水,把方便面下入锅中煮熟软捞出冷水冲凉,控干水分备用
煮面
控水
第二步、锅中加入油烧热,下入蒜末炒香,打入两个鸡蛋炒熟盛出到碗里备用
蒜
炒鸡蛋
第三步、锅中加入油烧热,下入洋葱、火腿、青菜炒两分钟,加入蚝油、生抽、老抽翻炒一下
加入蔬菜
蚝油
第四步、再下入煮好的方便面,加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味就可以出锅食用了
下入方便面
盐、鸡精、胡椒粉
翻炒出锅
炒方便面
方便还是不要泡了,炒着更好吃更加有营养,而且也挺方便的。
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