从十二岁开始，血管开始产生垃圾，每增长一岁，垃圾就会堆积一分，主要的垃圾来源是我们身体代谢的废物，以及食物中的脂质胆固醇等，尤其是后者，如果长期堆积在血管壁上，极易出现血管斑块，导致血管慢慢堵塞硬化，且斑块一旦破裂，就是血栓形成，引发脑梗死、心肌梗死、冠心病等血管病。
在血管开始堵塞后，会慢慢的产生手脚发冷麻木感、脑鸣、间歇性头晕头痛、拿筷子颤抖、睡眠浅、记性下降、体重变大、注意力易分散、反应迟钝、易疲倦等反应。建议30岁以上的中老年人反复出现以上反应，基本确定是因血管堵塞而起的。
这个时候，当务之急就是调整饮食习惯，要保持低脂，低盐，低糖饮食，盐最好单日摄入不超过6g，平时像是肥猪肉，肥牛，黄油，猪油，糖水，蛋糕等不要吃。在调整饮食习惯之余，能清理血管垃圾，通血管的食物也需多吃，比如：
1、花生
花生的药效物质是白藜芦醇，能抗氧化以及稀释血液，降低血小板凝聚，而且在花生中还有不饱和脂肪酸，这个在软化血管，控制血脂血压方面很好。
2、荞麦米
药效物质是微量元素铬、芦丁、亚油酸等物质。可以整体上改变血管的脆性，改善血液循环，增加心脑血管的血流量，提高红细胞的活性，使其增加载氧量，抑制血小板之间的粘连。
3、槐米
槐米的药效物质是芸香甙，可以增加血管的韧性弹性，对毛细血管，以及已经堵塞的血管很好，能防止其破裂出血，而且多吃槐米还可以凉血止血。
4、桑叶
药效物质是桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等。桑叶很少当食物吃，但是桑叶可以用来泡水喝，也是属于药食两用的食物，对调节心率失常、降低血粘度非常好，利于血管堵塞的改善。
5、燕麦
药效物质是β葡聚糖、膳食纤维。这两种物质能抑制身体对胆固醇的吸收，也就能减少血管血液中胆固醇，对降血脂很好。
这些食物，药食两用，不管是中医，还是民间自己总结出来的小偏方，都有大量的应用在通血管上面。但是注意，食疗是一件长期的事情，想要好效果就需要坚持。
生活中同时吃，长期吃某几样食物，是不现实的。因此嫌麻烦的，也可以选择吃一些用益生菌和食物一起发酵的饮品，如荞麦桑叶槐米饮品等，目前网上已经商业化，并且在血管堵塞人群中使用广泛。经过益生菌的作用后，食物中起作用的药效物质被提纯活化，是针对性食疗的一种。
最后，血管堵塞严重的，改需定期做动脉硬化检查，必要的时候在医师指导下使用降脂抗凝的药物。食疗是长期的，但急救是西药的，虽然伤肝肾，会反弹，但胜在短时间有效。
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