油渣辣炒香干图片咸香爽口
油渣辣炒香干的做法
材料：肥猪肉1块、香干300g、辣椒80g、油25g、盐1.5g、生抽15g、蚝油3g、料酒15g、葱头6个、大蒜籽6粒、生姜6片、豆豉6g
步骤
1、肥猪肉洗净焯水
2、切薄片
3、香干洗净切条
4、青红辣椒洗净切碎，葱、姜、蒜、豆豉洗净备用
5、热锅倒油，放肥猪肉炸干，盛出备用
6、放香干煎至微黄，盛出备用
7、放葱、姜、蒜、豆豉煸香
8、放辣椒煸香
9、放香干、油渣，放盐翻炒均匀
10、放蚝油翻炒均匀
11、放生抽翻炒均匀
12、放料酒翻炒均匀
13、起锅装盘即可
14、慢慢享用吧!
家常下饭菜肉末炒鸡蛋
肉末炒鸡蛋的做法
材料：猪肉100g、鸡蛋2个、青红辣椒2个、植物油30g、盐适量、姜1g、生抽2g、香葱2个、淀粉5克、胡椒粉1g、料酒1g
步骤
1、准备好材料
2、把猪肉切末，用生抽、、姜末、胡椒粉、淀粉拌均匀腌制一会
3、青红辣椒洗净切末、香葱洗净切末
4、鸡蛋打散
5、加青红辣椒拌均匀
6、热锅凉油，油热7成下肉末
7、翻炒均匀变色出香味
8、加鸡蛋液快速翻炒
9、炒到鸡蛋和肉末融合在一起，加盐翻炒均匀
10、撒上香菜末
11、翻炒均匀即可。
手工肉丸白萝卜汤图片营养健康
手工肉丸白萝卜汤的做法
材料：猪肉馅150g、白萝卜半根、鸡蛋1个、小葱1根、色拉油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量、姜粉或生姜沫适量、盐适量、十三香适量
步骤
1、首先按照菜谱准备好各种食材，白萝卜去皮，小葱切碎装盘备用。(猪肉馅是在沃尔玛买的现成哒～)
2、白萝卜切丝装盘备用。
3、猪肉馅倒入大碗中，加入鸡蛋、色拉油、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡精、姜粉顺时针搅拌均匀备用。(最好是放生姜切碎沫放入肉馅里，因为本人不喜欢生姜的味道，所以改用姜粉啦，嘻嘻～)
4、搅拌好的肉馅做成肉丸。我是左手戴一次性手套，右手拿小勺，挖一勺肉馅放左手心里，然后用勺子把肉馅团成丸子哒，我不喜欢手上碰油，嘻嘻～
5、锅里加入冷水，烧到八成开放入猪肉丸，千万不要等水翻花沸腾了再下肉丸，否则肉丸进到锅里容易碎，一边煮一边把上面的浮沫用汤勺盛出去。
6、肉丸煮熟了加入白萝卜丝继续煮五分钟，然后加入少许盐、鸡精和葱花就OK啦～
下午茶点心蔓越莓奶酥图片
蔓越莓奶酥的做法
材料：低筋面粉180g、蛋黄3个、奶粉15g、黄油80g、糖粉50g、蔓越莓干50g
步骤
1、来个全家福
2、黄油室温软化，打发开加进糖粉和奶粉，打发均匀
3、再分次加进蛋黄打发
4、再筛进低粉，搅拌均匀
5、最后加进蔓越莓干，蔓越莓干切碎等下切饼的时候比较好切
6、揉成团之后是这个样子的
7、用擀面杖把面团擀成1cm厚，再切成想要的形状大小
8、小心地移到烤盘上，面上涂一层蛋黄，放进预热好的烤箱180度15～18分钟
9、最后几分钟留意一下不要烤焦了。
美味下午茶饮品杨枝甘露图片
杨枝甘露的做法
次料：芒果2只、西柚半只、西米半碗、淡奶油200ml、椰浆200ml、白糖适量
步骤
1、准备的原料。
2、水烧开加入西米，烧开改小火炖至透明色。
3、捞出过凉水待用。
4、西柚去皮，取出果肉，再小心掰散。
5、芒果贴着果核切开，用刀在切下的果肉上划上井字再用不锈钢汤勺就可以轻松取下果肉。
6、椰浆，牛奶加少许白糖煮开放凉。
7、煮好的椰浆加一半的芒果肉搅拌成汁。
8、再在芒果奶油汁中加入煮好的西米拌匀。
9、最后加上剩下的芒果和西柚就可以。
澳斑鱼头炖豆腐味道鲜美
澳斑鱼头炖豆腐的做法
材料：奥斑鱼头1个、豆腐200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、糖适量、醋适量、酱油适量
步骤
1、将奥斑鱼洗净。
2、取下鱼头和鱼骨。
3、豆腐切成小块。
4、准备好葱姜蒜 辣椒。
5、锅中注入油，爆香葱姜蒜和花椒 辣椒。
6、下入鱼头煎炸一下。
7、烹入醋 加入酱油 糖 盐
8、加入水烧开。
9、下入豆腐后烧开、
10、转小火焖制20分钟，待汤汁浓缩即可。
重口味家常菜酸辣鸡杂
酸辣鸡杂的做法
材料：鸡胗100g、鸡肝100g、鸡心50g、鸡肠50g、泡椒50g、朝天椒20g、杭椒20g、酸豆角50g、大葱1根、青蒜1根、大蒜子3粒、酱油5g、白醋3g、姜1块、胡椒粉3g、鸡粉5g、白糖5g、白酒5g
步骤
1、鸡杂清洗干净，鸡胗切薄片，鸡肝切片，鸡心切片，鸡肠切段，装盘备用。
2、泡椒、朝天椒、杭椒、酸豆角全部切小段。
3、姜切姜米、青蒜切段、大葱切段、大蒜子切颗粒。
4、鸡杂下锅，清水没过鸡杂，大火烧开，鸡杂变色后捞出。
5、鸡杂沥干水分备用。
6、过洗净擦干，倒入菜籽油，七成热时放入姜、大蒜子。
7、爆香姜、大蒜子后，倒入鸡杂，倒入适量高度白酒，爆炒1分钟。
8、鸡杂爆炒1分钟后，依次放入泡椒、朝天椒、青蒜蒜白、酸豆角，继续爆炒2分钟。
9、放入酱油，翻炒均匀，然后依次放入盐、白醋、白糖、继续大火爆炒。
10、撒入青蒜蒜叶、鸡粉、胡椒粉、快速炒匀，即可出锅装盘。
下饭菜五花肉豆角烩豆皮
五花肉豆角烩豆皮的做法
材料：五花肉80g、豆角200g、豆腐皮1张、油40g、盐1g、生抽10g、蚝油3g、姜1块、大蒜籽3粒
步骤
1、锅里倒入适量清水，放入五花肉和大料煮熟
2、五花肉捞起晾凉切薄片，豆腐皮洗净切丝，姜蒜去皮洗净切片
3、豆角去头尾，折成段，洗净沥干水份
4、热锅倒油，放姜蒜和五花肉煸香，盛出
5、锅里留油，放豆角翻炒至七八分熟
6、放豆腐丝翻炒片刻
7、放五花肉，放盐翻炒均匀
8、放生抽、蚝油翻炒均匀
9、放老干妈辣椒酱翻炒均匀
10、起锅装盘即可。
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